Casas rurales

Casas rurales

1) Introducción:
Este texto trata sobre la calidad certificada de los servicios, el turismo rural y las casas rurales. Las cosas positivas que ofrecen, y en lo que podrían mejorar. Nos hablan de la perspectiva del cliente cuando va a un establecimiento hotelero, y sobre los servicios que le ofrece. Después, nos hablan del medio ambiente y de su adaptación en el mundo rural.2) Desarrollo:
La satisfacción del cliente se debe a que se opta por una rentabilidad bajo fórmulas “catch-all”. Los establecimientos se afianzan en el sector, la especialización se implementa por medio de la selección de los clientes. A fin de sistematizar la información relativa a los clientes y las vías de satisfacción, hemos detectado las siguientes tres tipologías: parejas sin niños,familias amplias, y grupos de amigos. Las parejas sin niños son el segmento de mercado al cual se dirige mayoritariamente la oferta de los alojamientos rurales. El elevado gasto familiar que supone el alojamiento de familias completas, especialmente las numerosas, en apartamentos de la costa o en el sector hotelero convencional. Los grupos de jóvenes, suelen venir en “despedidas de solteros”(es unmercado mejor para el servicio hotelero,).
El mercado turístico rural constituye un mercado en el que los tour-operadores tradicionales tienen poca implantación. Tras una consulta a las principales páginas web sobre turismo rural, los potenciales clientes llaman directamente a los propietarios de las casas para acabar de conocer las características y realizar la reserva. El cliente consulta la web,para saber como es el establecimiento hotelero. Aunque hay establecimientos hoteleros que tienen poco acceso por el escaso desarrollo de la banda ancha en el medio rural.
Los propietarios de estos establecimientos deben hacer frente a un doble reto: la necesidad de diferenciación respecto al sector hotelero tradicional y ubicarse en un segmento específico del catálogo de tipologías de casarural. La percepción que tienen es la de consolidarse en el sector y hacer frente a la competencia requiere la mejora continua de los establecimientos a través de la inversión en elementos tangibles. Los informantes aluden a la calidad hacen referencia principalmente a las características tangibles de sus establecimientos, y a los aspectos tangibles de la calidad hacia estándares importantes:televisiones en las habitaciones, baños en todas las habitaciones, etc. Aunque hay habitaciones que con más metros cuadrados, llegan a tener más inversiones (debido a que resulta más rentable tener la casa cerrada que alquilar un 20% de su capacidad).

La certificación de la calidad en el sector hotelero corresponde a criterios de racionalización y organización del servicio que permiten una gestiónajustada de una fuerza de trabajo inestable y poco formada en el momento de la contratación. Los informantes consideran que las administraciones supervisan la calidad de los establecimientos en torno a mínimos legales, los necesarios para la concesión de licencias administrativas. Cuando se asientan en el sector, demandan barreras de entrada y sistemas formales de reconocimiento de la inversiónrealizada en sus establecimientos, para que los clientes y los que legitimen tengan una gradación de precios de acuerdo a la inversión efectuada.
El sistema de certificación de calidad”Q”, ha recibido algunas críticas por parte de los sistemas de certificación ante la realidad del mundo rural. Los argumentos favorables y contrarios a la certificación “Q”, son:
a) El mayor grado de profesionalidadque implica la “Q” de calidad, implica mayores expectativas por parte de los clientes y una menor capacidad para justificarlos errores. En los establecimientos certificados se observa una decidida apuesta e interiorización del supuesto de que la satisfacción de los clientes deriva de una estandarización de las instalaciones y servicios análogos a los de los establecimientos hoteleros.

b) Los...