Caso 1

|FORTALEZAS |DEBILIDADES |
|Fomentar los valores y desarrollo dehabilidades entre las comunidades. |Alto grado de analfabetismo en comunidades marginadas. |
|Formas variadas en el uso del amaranto. |Carencia dehábitos de consumo del amaranto en México. |
|Variedad de recetas en la preparación del amaranto. |Poca tradición productiva del amaranto dentro del gremioagrícola. |
|Condiciones óptimas de la tierra, para la realización de siembras y |Deficiencia en infraestructura. |
|cultivo de amaranto.| |
|Apoyo del IGES para enseñar y capacitar a las personas en la elaboración|Poca experiencia en los procesos que desarrolla MTA. |
|de productos de amaranto. ||
|Existencia de organismos que apoyan a MTA. |Uso de técnicas poco eficientes en el cultivo del amaranto. |
|Interés y apoyopor parte de empresas como Kellog`s en comercializar |Baja capacidad de producción del amarando. |
|productos elaborados a base de amaranto.| |
|Obtención de cultivos de buena calidad a través de cultivos comunitarios y|Poco conocimiento por parte de lapoblación de técnicas de preparación del|
|en programas llamados traspatio. |amaranto. |...