Caso Accor
Páginas: 7 (1528 palabras)
Publicado: 14 de abril de 2012
CASO ACCOR
A continuación veremos un caso en el que nos cuenta la historia de ACCOR, una empresa que inicio con solo un hotel en el norte de Francia en 1967 y que posteriormente se convirtió en una de las empresas más grandes del mundo en lo que se refiere al ramo de la hostelería y restauración. Todo esto llevado a cabo por un gran liderazgo por parte de sus principales directivos yfundadores, planteando una estructura organizativa funcional y diferente para sus tiempos, delegando funciones, confiando y haciendo énfasis en su personal. Se podría decir que dio los pasos correctos a su debido tiempo. ACCOR se plantea una filosofía que la lleva a cumplir con sus objetivos y metas que se centran en sus poder satisfacer a sus accionistas, clientes y empleados que tal vez es la meta demuchas empresas pero muy pocas pueden lograrlo con eficiencia y eficacia.
ACCOR como se la conoce hoy en día nació con el nombre de Novotel que se fundó en 1967 por la iniciativa de Paul Dubrule y Gérard Pélisson, dos jóvenes visionarios que no tenían mucho conocimiento en la industria hotelera pero contrataron un personal muy capacitado en la administración de hoteles. Dubrule y Pélissonempezaron con una meta ambiciosa: abrir un hotel al año durante los siguientes diez años. Novotel se orientó en el servicio al cliente y la comida como fuente de ganancias, combinando características norteamericanas y francesas.
Crecimiento, diversificación y adquisiciones
Para el año 1970 Novotel ya contaba con siete hoteles establecidos y funcionando, sobrepasando la meta inicial deinaugurar un hotel por año planteada por Dubrule y Pélisson tres años atrás.
En 1973 se lanza la cadena de hoteles Ibis de dos estrellas, en asociación con la empresa La Henin.
En 1975 adquieren Mercure Restaurant-Hotels.
En 1976 comienzan las operaciones en África, el Medio Oriente y Sudamérica, esto con la visión de seguir creciendo y diversificarse alrededor del mundo.
En 1980adquieren Sofitel: hoteles de lujo internacionales.
En 1981 Novotel SIEH ingresa a la bolsa de valores de Paris.
1983 es el año de la creación de ACCOR mediante la fusión de Novotel SIEH y Jacques Borel International (JBI). Esta fusión tenía sentido en un nivel estratégico, porque las líneas de productos de JBI complementaban las de Novotel, pero al mismo tiempo presentaba varios desafíosadministrativos. “La cultura empresarial de Jacques Borel era el puesto a la nuestra: nosotros éramos pragmáticos y ellos tenían controles estrictos. Ellos traían una metodología y el rigor del control, pero nosotros traíamos un cierto enfoque hacia la toma de decisiones y el derecho de cometer errores”. Dubrule y Pélisson.
Para 1985 ACCOR era propietario y administrador de 536 hoteles con más de 64.000habitaciones, así como de 2.000 restaurantes.
Dubrule y Pélisson: Una gestión “bicéphale”
El estilo de gestión de Dubrule y Pélisson se la denomino bicéfalo, puesto que Dubrule era el especialista en estrategia y comercialización de productos, mientas que Pélisson era el experto en administración y finanzas.
Poseían personalidades totalmente distintas con lo que lograbancomplementarse muy bien entre ambos y llegar a un equilibrio.
Ambos dirigían la compañía en beneficio de tres grupos: los clientes, los empleados y gerentes, y los accionistas. Este trípode era la base de todas las acciones que realizaban pues los beneficios y objetivos de estos grupos se complementaban entre si logrando la unión y sinergia buscada.
✓ El desarrollo del empleado conduce a lasatisfacción laboral.
✓ Un empelado satisfecho brinda un mejor servicio al cliente.
✓ Un cliente satisfecho regresa, posibilitando el éxito del hotel.
✓ Una unidad exitosa significa resultados financieros satisfactorios para el accionista, lo cual conduce a nuevas inversiones.
✓ Nuevas inversiones ofrecen mayores oportunidades de desarrollo para el empleado.
La...
A continuación veremos un caso en el que nos cuenta la historia de ACCOR, una empresa que inicio con solo un hotel en el norte de Francia en 1967 y que posteriormente se convirtió en una de las empresas más grandes del mundo en lo que se refiere al ramo de la hostelería y restauración. Todo esto llevado a cabo por un gran liderazgo por parte de sus principales directivos yfundadores, planteando una estructura organizativa funcional y diferente para sus tiempos, delegando funciones, confiando y haciendo énfasis en su personal. Se podría decir que dio los pasos correctos a su debido tiempo. ACCOR se plantea una filosofía que la lleva a cumplir con sus objetivos y metas que se centran en sus poder satisfacer a sus accionistas, clientes y empleados que tal vez es la meta demuchas empresas pero muy pocas pueden lograrlo con eficiencia y eficacia.
ACCOR como se la conoce hoy en día nació con el nombre de Novotel que se fundó en 1967 por la iniciativa de Paul Dubrule y Gérard Pélisson, dos jóvenes visionarios que no tenían mucho conocimiento en la industria hotelera pero contrataron un personal muy capacitado en la administración de hoteles. Dubrule y Pélissonempezaron con una meta ambiciosa: abrir un hotel al año durante los siguientes diez años. Novotel se orientó en el servicio al cliente y la comida como fuente de ganancias, combinando características norteamericanas y francesas.
Crecimiento, diversificación y adquisiciones
Para el año 1970 Novotel ya contaba con siete hoteles establecidos y funcionando, sobrepasando la meta inicial deinaugurar un hotel por año planteada por Dubrule y Pélisson tres años atrás.
En 1973 se lanza la cadena de hoteles Ibis de dos estrellas, en asociación con la empresa La Henin.
En 1975 adquieren Mercure Restaurant-Hotels.
En 1976 comienzan las operaciones en África, el Medio Oriente y Sudamérica, esto con la visión de seguir creciendo y diversificarse alrededor del mundo.
En 1980adquieren Sofitel: hoteles de lujo internacionales.
En 1981 Novotel SIEH ingresa a la bolsa de valores de Paris.
1983 es el año de la creación de ACCOR mediante la fusión de Novotel SIEH y Jacques Borel International (JBI). Esta fusión tenía sentido en un nivel estratégico, porque las líneas de productos de JBI complementaban las de Novotel, pero al mismo tiempo presentaba varios desafíosadministrativos. “La cultura empresarial de Jacques Borel era el puesto a la nuestra: nosotros éramos pragmáticos y ellos tenían controles estrictos. Ellos traían una metodología y el rigor del control, pero nosotros traíamos un cierto enfoque hacia la toma de decisiones y el derecho de cometer errores”. Dubrule y Pélisson.
Para 1985 ACCOR era propietario y administrador de 536 hoteles con más de 64.000habitaciones, así como de 2.000 restaurantes.
Dubrule y Pélisson: Una gestión “bicéphale”
El estilo de gestión de Dubrule y Pélisson se la denomino bicéfalo, puesto que Dubrule era el especialista en estrategia y comercialización de productos, mientas que Pélisson era el experto en administración y finanzas.
Poseían personalidades totalmente distintas con lo que lograbancomplementarse muy bien entre ambos y llegar a un equilibrio.
Ambos dirigían la compañía en beneficio de tres grupos: los clientes, los empleados y gerentes, y los accionistas. Este trípode era la base de todas las acciones que realizaban pues los beneficios y objetivos de estos grupos se complementaban entre si logrando la unión y sinergia buscada.
✓ El desarrollo del empleado conduce a lasatisfacción laboral.
✓ Un empelado satisfecho brinda un mejor servicio al cliente.
✓ Un cliente satisfecho regresa, posibilitando el éxito del hotel.
✓ Una unidad exitosa significa resultados financieros satisfactorios para el accionista, lo cual conduce a nuevas inversiones.
✓ Nuevas inversiones ofrecen mayores oportunidades de desarrollo para el empleado.
La...
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