caso beer factori

Introducción y Contexto
A finales de 1994, después del llamado error de Diciembre, México atravesó por uno de los momentos más duros de su historia económica y política. Las consecuenciasfuerondiversas: la gente no tenía posibilidad de pagar ningún tipo de crédito: hipotecario, bancario, etc. Varios bancos quebraron y la economía descendió un 6.2% durante el siguiente año.
Durantesuprimer informe de Gobierno, Ernesto Zedillo reconoció que el retiro masivo de inversiones durante los primeros días de 1995 puso al país al borde de un colapso financiero, las cifras otorgadashablabanpor sí solas:
* Incremento de la tasa de desempleo ubicada en el 6.6% en julio de 1995.
* Pérdida de recursos externos que el país dejó de percibir, equivalentes al 7% del ingreso nacional.* ElPIB bajó un 5.8% con respecto del año anterior en el mismo periodo.
* La Inflación subió hasta el 8% en abril de 1995.
* La tasa de interés interbancaria se elevó hasta 110% en marzode ese año.Bajo este contexto, dos empresarios decidieron emprender la aventura de abrir un nuevo negocio. No sólo por el hecho de pensar en emprender un nuevo negocio, sino porque la idea por sísola eranovedosa y atrevida para el mercado mexicano.
Se propusieron abrir un concepto completamente nuevo en restaurantes, ofreciendo no sólo comida de alta calidad sino un estilo novedosoacompañado de lamejor cerveza. Así es como nació Beer Factory, 6 meses después de su apertura se encontraron frente a un éxito imparable y la tarea de tomar decisiones muy importantes para la supervivencia desunegocio.
A continuación, presentaré mi propuesta en cuanto a la organización de la empresa así como estrategias ante los problemas presentados por el caso.
Empresa
Misión:
Ser la mejorMicroCervecería d México, ofreciendo nuestros clientes la calidad única y experiencia de un concepto completamente nuevo en restaurantes.
Visión:
Convertirnos en una cadena de restaurantes a nivel......