Caso el lecherito

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CURSO: GERENCIA DE MARKETING
EXAMEN FINAL
La empresa “El Lecherito” se inició en el año 2000 en Arequipa como un centro ganadero dedicado a la producción de leche fresca. Esta zona tiene la ventaja de ser eminentemente lechera por el estímulo que Gloria S.A. ha dado a los ganaderos del lugar. En el año 2005, luego de un estudio de mercado, se llegó a la conclusión de que se debía dar un pasohacia delante destinando una parte de su producción de leche a la elaboración de productos lácteos.
En el año 2005 la empresa ingresó con fuerza en el mercado del yogur, captando una parte considerable del mismo a pesar de la importante competencia que significaban Lechekito y La Tranquilísima.
En la actualidad existen varias empresas dedicadas a la elaboración de productos lácteos en losdepartamentos de Arequipa, Tacna, Cajamarca y Lambayeque, principales centros lecheros del país.
Según estudios realizados, la competencia se dedica principalmente a la producción de leche fresca, queso fresco y yogur, y en menor grado a la elaboración de quesos madurados de creciente demanda en el mercado.
La empresa “El Lecherito” produce yogur, queso fresco, leche fresca y dentro de la rama dequesos maduros elabora el queso tipo “Gouda”.
A continuación se detallan los ingresos y costos en el año 2009 de la empresa, en Soles.

|Producto |Producción |Ingresos Totales Año 2009 |Costos |Precio de |
| |Anual 2009 | |Totales |Venta al Mayor.|
|Yogur |60,000 Lts. |240 ,000 |158,400 |4.00 / Lt. |
|Queso fresco |48,000 Kg. |576,000 |190,000 |12.00/Kg. |
|Queso “Gouda” |36,000Kg. |720,000 |273,600|20.00/Kg. |
|Leche fresca |240,000 Lts. |384,000 |38,400 |1.60/Lt. |

La compañía utiliza el 50% de su capacidad instalada y actualmente está considerando la posibilidad de ampliarla en el corto plazo, con el propósito de producir mayor cantidad de cualquiera de los productos mencionados.
La empresa“EL LECHERITO” realiza su sistema de comercialización mediante intermediarios mayoristas con un margen de distribución del 20%.
.Por ello el gerente de la compañía ha solicitado asesoría sobre las posibles estrategias de Marketing a seguir. Entre los puntos a analizar se encuentran los siguientes:
• Establecimiento de un punto de venta en Lima eliminando así a los intermediarios.
•Expansión en el mercado de yogurs, aprovechando la creciente demanda por productos naturales, saludables y dietéticos.
• Ingreso al mercado de la leche chocolatada.
La demanda del mercado para los productos de la empresa se muestra en el siguiente cuadro:

|Producto |Clase “C’ |Clase “B” |Clase “A” |Total |
|Yogur|10% |30% |60% |100% |
|Queso fresco |40% |40% |20% |100% |
|Queso “Gouda” |0% |15% |85% |100%|
|Leche fresca |60% |30% |10% |100% |

La participación (%) y crecimiento (+_%) en su mercado en el año 2009 por cada tipo de producto lácteo es la siguiente:

|Yogur |% |( % | |Queso Fresco |% |( %...
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