La lecherita

CASO: LA LECHERITA[1]
La hacienda La Lecherita es propiedad de Rodrigo Ramos, quien se dedica principalmente a la venta de leche. Hasta ahora ha estimado los costo de producción de su productoestrella sin mayores inconvenientes, pero recientemente un amigo le ha dicho que su cálculo está herrado porque no considera todos los costos, los explícitos y los implícitos. A continuación se lepresenta la información de la empresa y se le pida que ayude a Rodrigo a determinar cuál es el costo por litro de leche.
Usted debe partir considerando los Costos Totales = Costo Explícito + CostosImplícitos
o dicho de otro modo:
Costo = Gastos + Amortizaciones + Intereses ; donde
Gastos: insumos y servicios utilizados en el proceso productivo.
Amortizaciones: compensación por la pérdida de valorpor desgaste y obsolescencia de los bienes durables.
Intereses: costo de oportunidad de los capitales inmovilizados en la actividad.
Una vez determinado el costo total, podrá determinar el costounitario:
Costo Total
Costo total de Producción = ---------------------------------
Unidades Producidas (litros de leche)
Para el cálculodel costo total de producción de leche se necesitan conocer los siguientes items:
A- compra de insumos y contratación de servicios: en este punto, se deben considerar todos aquellos egresosefectuados por la empresa para llevar adelante el proceso productivo, independientemente si se han cumplido los compromisos de pago asumidos.
B- intereses pagados por deudas: Los créditos tomados generanintereses y gastos administrativos que deben ser contabilizados en su totalidad.
C- amortización de los bienes durables: es la compensación por la pérdida de valor por desgaste y obsolescencia de losbienes de capital (maquinarias y equipos, vehículos, mejoras e instalaciones). Para el caso se ha considerado una depreciación anual de 5,600.
D- costo de oportunidad de la tierra propia: el capital...