Caso Fontaneda

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U N I V E R S I A

BusinessReview

Caso Práctico: Galletas
Fontaneda y United
Biscuits. Liderazgo en la
gestión de una crisis
Custodia Cabanas
Instituto de Empresa
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El 4 de abril de 2002 la empresa multinacional United Biscuits (UB) anuncia el cierre de la centenaria planta de fabricación de galletas Fontaneda,
que empleabaentonces a 212 trabajadores, situada en la villa palentina de

ccabanas@profesor.ie.edu

Aguilar de Campoo (población: 7.435 habitantes). También se anuncia
entonces el traspaso de los trabajadores a alguna de las otras dos plantas
de galletas con las que cuenta en España. El día 8 de abril se celebra la

Mauro F. Guillén
The Wharton School*

primera reunión de negociación entre directivosde UB y los trabajadores
en medio de un clima de tensión. Se conoce entonces que ha sido rechazado a trámite el expediente de regulación de empleo presentado por UB

guillen@wharton.upenn.edu

en Madrid. Decenas de trabajadores irrumpen en el lugar de la reunión y
retienen a los directivos de UB durante varias horas, quienes solamente
pueden abandonar la sala tras la intervención de lafuerza pública. La
ausencia de otras noticias relevantes durante aquella semana atrae hacía
Aguilar la atención de los medios de comunicación. La salida de los directivos se retransmite en directo por televisión a toda España durante la hora
de mayor audiencia de la noche. Lo que la dirección de UB presumía iba a
ser una negociación dura pero convencional se convierte instantáneamente en unaconfrontación entre los trabajadores de una empresa asociada
desde hace muchos años con un pequeño pueblo de la montaña palentina
y una multinacional a la que pronto se le acusa de ser "arrogante" y de carecer de escrúpulos. La crisis de relaciones públicas estaba servida, e iba a
prolongarse durante siete largos meses.

* Agradecemos la ayuda en la investigación de Eugenio Cortigiani, y laamabilidad de
Hilario Alvarez (UGT), Vicente Andrés (CCOO), Mariano Carranza (UGT), Joan
Casaponsa (UB), José Valín (Junta de Castilla y León) y Javier Salido (alcalde de Aguilar
de Campoo) por concedernos entrevistas.

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RESUMEN DEL ARTÍCULO
Unade las misiones fundamentales del directivo es gestionar las relaciones de la empresa con su entorno
económico, político y social. El cierre de la planta de Galletas Fontaneda en 2002 por parte de su propietaria, United Biscuits, ilustra las enormes dificultades que entraña este papel institucional del directivo. Este
caso práctico, escrito como documento para generar discusión y debate,presenta la sucesión de acontecimientos y de decisiones que tomaron los distintos actores implicados, resaltando los aspectos de liderazgo,
relaciones públicas y de gobierno de la empresa.
EXECUTIVE SUMMARY
One of the key jobs of the business executive is to manage the firm's relationships with its economic, political and social environment. The closing of the plant of Galletas Fontaneda in 2002, atthe time owned
by United Biscuits, illustrates the many difficulties associated with this institutional role of the chief executive officer. This teaching case study, written as a document to generate discussion and debate, presents
the series of events and decisions made by the various actors involved, highlighting aspects related to
leadership, public relations and corporate governance.UNIVERSIA BUSINESS REVIEW - ACTUALIDAD ECONÓMICA | PRIMER TRIMESTRE 2005 | ISSN 1698-5117

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CASO PRÁCTICO: GALLETAS FONTANEDA Y UNITED BISCUITS. LIDERAZGO EN LA GESTIÓN
DE UNA CRISIS

Galletas Fontaneda y Aguilar de Campoo
Aguilar de Campoo huele a galleta, literalmente. En la villa se producen diariamente unas 70 toneladas. El confitero...