Caso Harvard

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA LATINOAMERICANA

PROGRAMA EDUCATIVO
Maestría en Administración de Negocios

TRABAJO DE APLICACIÓN

MATERIA
Administración de la cadena del valor

CATEDRATICO (A)
Mtra. Michelle Garres Badillo

ALUMNA
Flor Guadalupe Trujillo Rodríguez

1er Cuatrimestre




Ocosingo, Chiapas 22 de Junio 2014
RESUMEN

El análisis que se presenta es para determinar laimportancia de la cadena de valor de Ana Victoria Boutique que se considera como una de las tareas más difíciles de realizar y llevar a cabo.
La administración de la cadena de valor abarca a toda la organización y más allá de los proveedores hasta los clientes finales.
El objetivo de la elaboración del análisis es determinar el valor agregado así como las oportunidades de la compañía.
Elmétodo o herramienta que se utilizo fue el del mapeo que se trata de presentar el estado actual de modelo de negocio de la empresa, recopilar información sobre cómo se está trabajando y como se quisiera trabajar es ahí donde se sugiere un modelo nuevo de negocio.









INTRODUCCION

La cadena de valor es un modelo teórico que describe cómo se desarrollan las actividades de una empresa.Siguiendo el concepto de cadena, está compuesta por distintos eslabones que forman un proceso económico: comienza con la materia prima y llega hasta la distribución del producto terminado. En cada eslabón, se agrega valor que es, en términos competitivos, la cantidad que los consumidores están dispuestos a pagar por un producto o servicio. El análisis de la cadena de valor permite optimizar elproceso productivo, ya que puede verse, al detalle y en cada paso, el funcionamiento de la empresa. La reducción de costos y la búsqueda de eficiencia en la utilización de los recursos suelen ser los principales objetivos del empresario a la hora de revisar la cadena de valor. De esta forma, la empresa logra ampliar su margen (la diferencia entre el valor total y el costo de las actividades).Por otraparte, el estudio de la cadena de valor posibilita lograr una ventaja estratégica ya que existe la chance de generar una propuesta de valor que resulte única en el mercado.









MARCO TEORICO

Según (Porter, 2003) define la cadena de valor como la herramienta para identificar formas de crear valor para los clientes así también como un modelo teórico que permite describir eldesarrollo de las actividades de una organización empresarial generando valor al cliente final.
Michel Porter desarrollo las técnicas necesarias para realizar análisis a un nivel más profundo, este investigador descompuso cada función en las actividades individuales que las constituían, como paso clave para distinguir entre los diferentes tipos de actividades y relaciones de valor entre si.
Cadena desuministro
Se entiende por cadena de suministro la unión de todas las empresas que participan en producción, distribución, manipulación, almacenamiento y comercialización. Este proceso busca alcanzar una visión clara del suministro basado en el conjunto de clientes, consumidores y vendedores para anular los costos que no agregan valor al proceso, mejorando la calidad, el cumplimiento de lospedidos e introduciendo nuevos productos y tecnologías al proceso ya existente, también se puede definir a la cadena de abastecimiento como el conjunto de empresas eficientemente integradas por los proveedores, los fabricantes, distribuidores y vendedores mayoristas o detallistas coordinados que busca ubicar uno o más productos en las cantidades correctas y en el tiempo preciso (santos, 2006)
Lasactividades de la cadena de valor según (Frances, 2006) se clasifican en primarias y de apoyo.
Las actividades primarias son aquellas que se encuentran en la línea de agregación de valor y tienen que ver con el flujo primario de materiales y servicios, se componen de las siguientes:
Logística de entrada: Esta etapa comprende la recepción de las prendas de vestir, almacenamiento de las mismas,...