Caso Nestle
Páginas: 8 (1865 palabras)
Publicado: 22 de junio de 2014
Estructura del Plan de Negocio
1. Resumen ejecutivo
La manufactura peruana ha registrado un crecimiento en los últimos años de 6.2% debido a la expansión de la manufactura primaria así como también la no primaria, esto gracias a la demanda interna creciente y al aumento de las exportaciones1. Una de las ramas con potencial de crecimiento es la de alimentos y bebidas, la cual haregistrado un incremento asociado al desarrollo de las industrias lácteas, farináceas y de bebidas por la mejora en el poder adquisitivo en la población. La industria láctea registró un avance debido a la penetración de sus derivados así como por el crecimiento de las exportaciones. Asimismo, la industria de bebidas ha resaltado una mayor producción en el caso de las cervezas. Por último, la industriafarinácea, es decir, que comprende la elaboración de productos tales como la harina de trigo, fideos y galletas2, se ha beneficiado por la creciente demanda por parte de industrias relacionadas a la misma como la panadera, pastelera, la de fideos y la de galletas3.
Es esta última industria - la farinácea - de principal interés para la ejecución del presente trabajo, específicamente sobre laproducción y comercialización de galletas en el mercado limeño ya que ha tenido un crecimiento sostenido en los últimos años. Por ello, se ha planteado elaborar todo tipo de galletas, desde la más simple hasta la más elaborada, utilizando diferentes insumos, las cuales se personalizarán de acuerdo a la ocasión festiva o a pedido del cliente.
Como primer paso, se ha determinado que el tipo desociedad a formar será una Sociedad Anónima Cerrada teniendo como nombre comercial “Cookies & Company”. Su estructura empresarial está conformada por seis (6) alumnos de la Facultad de Negocios de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas UPC, quienes cumplirán el rol de fundadores y accionistas al mismo tiempo. Asimismo, se contará con personas clave para el éxito de este Plan de Negocio desdeagentes de vínculos cercanos a los miembros hasta personas, ya sean naturales o jurídicas, que aporten a la construcción y a la implementación del negocio.
El tipo del negocio o sector en el que se desarrollará la empresa será de producción o manufactura, específicamente en el rubro de alimentos para el mercado local limeño. La empresa se enfocará en satisfacer la necesidad de aceptación social(pertenencia, participación y aceptación), según la pirámide de Maslow.
Para la realización de este trabajo, se realizará un análisis exhaustivo sobre las variables económicas, demográficas, socio – culturales y globales así como un análisis acerca del mercado de galletas, los competidores y consumidores de dicho producto. Asimismo, se realizarán pruebas de los productos, entre ellas seencuentran focus group y encuestas, las cuales determinarán qué formato o presentaciones serán las más óptimas para penetrar al mercado, así como el respectivo análisis desde el Planeamiento Estratégico hasta el Plan Económico – Financiero.
2. Aspectos generales del negocio
2.1 Idea / nombre del negocio
1. Nombre de la Empresa:
“Cookies & Company”
2. Nombre de los integrantes queconformarán la empresa y código:
3. Celular y teléfono fijo del delegado del grupo (Alumno con el PPA más alto)
4. Resumen describiendo la idea del negocio:
a. Tipo de empresa que se formará (manufactura, comercial o de servicio)
“Cookies & Company” será una empresa manufacturera-comercializadora de galletas de una gran variedad de sabores y formas.
b. Tipo de producto o servicioque entregarán (especificaciones del producto o servicio, dar una idea clara del desarrollo del negocio en cuanto a beneficios que obtendrían los clientes, valor agregado o ventaja competitiva que generará, lugar donde se ubicará el negocio, etc.).
Necesidades a satisfacer
Para identificar la necesidad que queremos satisfacer, primero se debe entender, en cuál de los cinco niveles de la...
Estructura del Plan de Negocio
1. Resumen ejecutivo
La manufactura peruana ha registrado un crecimiento en los últimos años de 6.2% debido a la expansión de la manufactura primaria así como también la no primaria, esto gracias a la demanda interna creciente y al aumento de las exportaciones1. Una de las ramas con potencial de crecimiento es la de alimentos y bebidas, la cual haregistrado un incremento asociado al desarrollo de las industrias lácteas, farináceas y de bebidas por la mejora en el poder adquisitivo en la población. La industria láctea registró un avance debido a la penetración de sus derivados así como por el crecimiento de las exportaciones. Asimismo, la industria de bebidas ha resaltado una mayor producción en el caso de las cervezas. Por último, la industriafarinácea, es decir, que comprende la elaboración de productos tales como la harina de trigo, fideos y galletas2, se ha beneficiado por la creciente demanda por parte de industrias relacionadas a la misma como la panadera, pastelera, la de fideos y la de galletas3.
Es esta última industria - la farinácea - de principal interés para la ejecución del presente trabajo, específicamente sobre laproducción y comercialización de galletas en el mercado limeño ya que ha tenido un crecimiento sostenido en los últimos años. Por ello, se ha planteado elaborar todo tipo de galletas, desde la más simple hasta la más elaborada, utilizando diferentes insumos, las cuales se personalizarán de acuerdo a la ocasión festiva o a pedido del cliente.
Como primer paso, se ha determinado que el tipo desociedad a formar será una Sociedad Anónima Cerrada teniendo como nombre comercial “Cookies & Company”. Su estructura empresarial está conformada por seis (6) alumnos de la Facultad de Negocios de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas UPC, quienes cumplirán el rol de fundadores y accionistas al mismo tiempo. Asimismo, se contará con personas clave para el éxito de este Plan de Negocio desdeagentes de vínculos cercanos a los miembros hasta personas, ya sean naturales o jurídicas, que aporten a la construcción y a la implementación del negocio.
El tipo del negocio o sector en el que se desarrollará la empresa será de producción o manufactura, específicamente en el rubro de alimentos para el mercado local limeño. La empresa se enfocará en satisfacer la necesidad de aceptación social(pertenencia, participación y aceptación), según la pirámide de Maslow.
Para la realización de este trabajo, se realizará un análisis exhaustivo sobre las variables económicas, demográficas, socio – culturales y globales así como un análisis acerca del mercado de galletas, los competidores y consumidores de dicho producto. Asimismo, se realizarán pruebas de los productos, entre ellas seencuentran focus group y encuestas, las cuales determinarán qué formato o presentaciones serán las más óptimas para penetrar al mercado, así como el respectivo análisis desde el Planeamiento Estratégico hasta el Plan Económico – Financiero.
2. Aspectos generales del negocio
2.1 Idea / nombre del negocio
1. Nombre de la Empresa:
“Cookies & Company”
2. Nombre de los integrantes queconformarán la empresa y código:
3. Celular y teléfono fijo del delegado del grupo (Alumno con el PPA más alto)
4. Resumen describiendo la idea del negocio:
a. Tipo de empresa que se formará (manufactura, comercial o de servicio)
“Cookies & Company” será una empresa manufacturera-comercializadora de galletas de una gran variedad de sabores y formas.
b. Tipo de producto o servicioque entregarán (especificaciones del producto o servicio, dar una idea clara del desarrollo del negocio en cuanto a beneficios que obtendrían los clientes, valor agregado o ventaja competitiva que generará, lugar donde se ubicará el negocio, etc.).
Necesidades a satisfacer
Para identificar la necesidad que queremos satisfacer, primero se debe entender, en cuál de los cinco niveles de la...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.