Caso Sabritas

Caso Sabritas
Para resolver el presente caso deberás:
10. Describir cómo aprovecha los sistemas de información Sabritas para la planeación y aprovechamiento de la cadena de valor.
11. Describir cómo aprovecha la tecnología Sabritas y que tipo de sistemas de informática utiliza para eficientar la cadena de abasto, producción y distribución.
12. Describir cómo ha logrado aprovechar los momentosde crisis para convertirlos en oportunidades y gracias a ello diversificar su mezcla de productos.
13. Describir cómo ha aprovechado la investigación y desarrollo para su plan de mercadotecnia.
14. De acuerdo al modelo de Porter ¿Qué estrategia tenía el corporativo al que pertenece Sabritas? (Diversificación, Costos o Enfoque).
15. Describir cómo Sabritas implementa su sistema promocional.16. Señalar a qué riesgos se enfrenta Sabritas a corto y mediano plazo.
17. En base a la diversificación de productos de Sabritas identificar algunas unidades estratégicas de negocios (UEN).
18. Señalar el porcentaje con el que participa en los ingresos la división de botanas.
19. Señalar como aprovecha y estimula su relación con los proveedores y que beneficios obtiene.
20. Señalar un producto“interrogante“ en base a la matriz del Boston Consulting Group (BCG)
21. Describir algunas de las fortalezas, amenazas, oportunidades y debilidades de Sabritas.

I. Sabritas1
Esta empresa, que durante largo tiempo guardó densa discreción sobre sus procesos íntimos de desarrollo y crecimiento, decidió finalmente hablar de, como suele decirse, su historia y anhelos. Pero hablar es una cosa, y otramuy distinta es acceder a enseñar los rostros de sus estrategas. En efecto, los directivos de Sabritas prefirieron no mostrarse físicamente en este reportaje. Las razones, respetables. Pero hubo una faz que no pueden, aunque quisieran, ocultar: su carita feliz, especie de bandera que ha distinguido a las operaciones de esta filial durante décadas. Esa carita, pese a haber perdido importanciamercadotécnica por razones de la globalización (la ha sustituido un estilizado sol) sigue siendo el símbolo de la empresa en México, y tras su sonrisa se oculta una enorme compañía que ha logrado llegar a casi todos los rincones del país, y se ha lanzado a probar suerte en otros. Pero es verdad que ese proverbial silencio de Sabritas, fiel a la costumbre de otras multinacionales fabricantes deproductos de onsumo masivo -como Procter & Gamble (P&G), uno de sus competidores-, provoca una paradoja: si bien sus marcas están presentes en la cotidianidad de lo;; mexicanos y casi nadie puede
presumir de no haber sido su cliente por lo menos alguna vez, muy pocos saben en realidad cómo ha logrado esa presencia comercial y qué es lo que, como empresa, busca a futuro. Al parecer Sabritas encontraba enel mutismo informativo una forma de
no dar a la competencia argumentos de ataque y por el otro contrarrestar críticas de posibles detractores. Porque es verdad que durante muchos años Sabritas -autodefinida como empresa alimentaria-, ha tenido que sortear la cíclica mala fama de ser fabricante de productos "chatarra" o poco nutritivos. A estas alturas, da la impresión de que la compañía levantasus hombros resignadamente ante los esporádicos reclamos instituciones de salud y nutrición, que conminan a una alimentación equilibrada. Por otro lado, el abierto reto de un nuevo competidor' las papas fritas Pringles de P&G, fue quizá un elemento más que Sabritas consideró para iniciar una nueva etapa de comunicación. ¿El objetivo? Demostrar la superior calidad de sus productos.
Sea comofuere, las anteriores razones son desestimadas tranquilamente por Abelardo E. Bru, presidente de Sabritas. Su versión es que, al ser una compañía en constante contacto con el mercado, los verdaderos voceros de la actividad de la compañía venían siendo sus vendedores, "los que están en la calle haciendo casi un millón de visitas semanales". Por ello, dice, no le era necesario hacer declaraciones....