CASO SEAGRAM

1. Defina el negocio de Seagram aplicando la matriz de Abell y relacionando con el concepto miopía de Marketing (Levitt)

Abell dice que la manera estándar de observar un negocio solo en dos dimensiones (los productos y los mercados) tiene serios defectos. Él sugiere un modelo tridimensional, con los tres siguientes vectores:

1. Grupos de clientes atendidos. Categorías de clientes. (QUIEN)2. Funciones atendidas al cliente. Necesidades del cliente. (QUE)
3. Tecnologías utilizadas. La manera en que las necesidades están siendo satisfechas (CÓMO)

La ventaja del Modelo de Abell es que pone énfasis en que los productos son simplemente una manifestación física del uso de una tecnología particular a la satisfacción de una función particular para un grupo, también particular, declientes. En segundo lugar, en el Modelo de Abell lo central son los clientes, y no las empresas o la industria en sí misma. Además, permite describir el estado actual y el estado deseado del negocio o la industria, en una figura fácil de entender.

Grupos de clientes atendidos: Mediante su línea de vinos San Telmo, Seagram apunta al paladar estadounidense, de vida cosmopolita, de 30 a 40 años,curioso y buscador de sabores particulares o extraños. San Francisco representa para Seagram un posicionamiento gastronómico e intelectual gracias a los restaurantes de primer nivel y las universidades de Berkeley y Standford.

Funciones atendidas al cliente:

Tecnologias utilizadas: Los vinos San Telmo fueron elaborados de acuerdo con el paladar estadounidense: caldos jóvenes pero suaves y conmucha presencia de roble americano, y en cuatro variedades: cabernet sauvignon, merlot, chardonnay y malbec. Ademas, los vinos San Telmo tienen un valor agregado: el tango como su carta de presentación. Las botellas de San Telmo vienen con un CD , un video de Al Pacino y un packaging en donde se puede apreciar una pareja joven de bailarines y detrás las cordillera de los andes.

La relacion quetiene con el concepto de Miopia de Marketing es que justamente, esta matriz ayuda a evitarla. Al centrarse en el mercado, en los clientes y en las tecnologias, las empresas pueden saber las necesidades de la demanda y no centrarse en el producto o en las ventas. Esta matriz ayuda a descifrar el camino a seguir.


2. Qué estrategias de desarrollo, básicas o genéricas de Porter conoce? Cuál deellas aplica San Telmo?
Porter desarrolla 3 estrategias genericas de Mkt.
La primera es LIDER EN COSTOS. Esto se da cuando se lanza al mercado un producto ya existente pero se intenta bajar los costos, lo que a su vez genera un posicionamiento de bajo costo en el consumidor. No se enfoca en la calidad, o la distinción, o el prestigio. Es simplemente un producto barato.
La segunda esDiferenciacion: Se da cuando se lanza al mercado un producto ya existente, pero se le da el valor agregado de la distinción o el prestigio, y se diferencia por un costo mas elevado.Pensado para consumidores con un poder adquisitivo un mayor, que buscan distinguirse.
La tercera es ENFOQUE/NICHO: Se da cuando se lanza un producto nuevo, inexistente. Se busca satisfacer una demanda que aun no estaba satisfecha.Un producto unico solo para determinados consumidores.
Seagram o San Telmo busca con los vinos la diferenciación. Su precio puede no ser muy elevado, pero la clave esta en hacer de un producto accesible a la misma vez un producto distintivo, brindando una experiencia unica a los consumidores.

3. Qué estrategias de crecimiento (crecimiento intensivo, etc.) conoce. En qué casos las aplican lasempresas cada una de ellas.
Las estrategias de crecimiento son:
Penetracion
Desarrollo de producto
Desarrollo de mercado
Diversificacion
Penetracion: Se busca ganar share de mercado. Aquí lo importante es ser el lider. Se busca mejorar los productos, realizar mayores esfuerzos de venta, etc
Desarrollo de producto: Se aplica cuando se introduce un producto nuevo en un mercado existente....