Caso Starbucks

Definición de negocio
Misión
Inspirar y alimentar el espíritu humano persona a persona, taza a taza y comunidad a comunidad, trabajando en conjunto con nuestros socios para entregar el café de mejor calidad a nuestros clientes a través de nuestras acogedoras tiendas.
Visión
Posicionar a Starbucks como el principal proveedor de cafés finos del mundo, sin comprometer jamás sus principios yproporcionar a sus clientes y “socios” una experiencia inspiradora que enriquezca su día a día. “Pasión por todo lo que hacemos”, integridad, espíritu emprendedor, orgullo por la búsqueda del éxito y respeto por los socios.
Productos que ofrece
Starbucks ofrece una variedad de productos, entre ellos, bebidas de café (descafeinado o normal), un café especial del día y diversos cafés exprés tipoitaliano, fríos y calientes. Además los clientes pueden elegir entre una amplia variedad de granos de café enteros y recién tostados, pasteles recién elaborados, jugos, tés fríos y helados, cafeteras, tarros de café y otros accesorios así como CD con música.
Tecnología
La compañía ha emprendido diversas acciones para aumentar la eficiencia, reduciendo costos con la ayuda de computadoras y software.Además ha implementado en sus locales tecnología Wi-Fi que pone a disposición de los clientes. También utilizan distintos tipos de tecnología en el tostado y preparación de sus cafés.
Sistema de valor
En el sistema de valor Starbucks se encuentra ubicado como productor y distribuidor, ya que es el encargado de preparar el café y entregárselo a los clientes. En los locales de Starbucks es dondese entrega el servicio y los productos a los consumidores finales.
PROVEEDOR  PRODUCTOR  DISTRIBUIDOR  CONSUMIDOR
Dimensión geográfica
Starbucks se encuentra ubicada en los cinco continentes, abarcando un total de 55 países a nivel mundial. Sus locales se encuentran distribuidos alrededor del mundo, pero gran parte de ellos se están ubicados en Estados Unidos.
Estrategia genérica
Laestrategia que utiliza Starbucks es la de diferenciación, basándose en la entrega de un servicio de calidad, un alto nivel de personalización y amplias variedades, apuntando a un nicho de mercado con alto conocimiento en la industria cafetera, quienes están dispuestos a pagar más por la buena experiencia en el servicio y la calidad de sus productos.
Cadena de valor
Actividades primarias
 Logísticainterna: La compañía comenzó a comprar sus propios granos de café arábigo, que eran almacenados y luego procesados. Al haber implementado una producción de café propio, debían coordinar con los proveedores de grano de calidad los pedidos, embarque y envío de productos en la forma y momento adecuado. Al tener tiendas en todo el mundo, estas eran abastecidas por la central más cercana a cada ciudad.Se definía el equipo que cada cafetería necesitaba, de modo que se pedían con descuentos por volumen y que fueran entregados justo a tiempo a la cafetería desde los almacenes de la compañía o de los proveedores.
 Producción: Se trabaja con un sistema de tostador computarizado, en el cual los granos de café son sometidos a un meticuloso proceso de tostado oscuro, desarrollando sus propiasmezclas y sabores. Luego de la expansión internacional se utilizaban bolsas especiales para conservar la frescura y calidad del grano recién tostado, para trasladarlo hacía otros puntos de venta.
Se preocupaban de que el café fuera el mejor y negociaban directamente con los proveedores viajando a los países donde podían encontrar los mejores cafés, además entregaban al cliente un café de buenacalidad, tratando de no afectar su esencia. Vendían productos que los clientes querían y eliminaban aquellos poco vendidos. Además la empresa se asoció con otras compañías para crear nuevos productos y lanzarlos en conjunto al mercado.
 Logística externa: La distribución de los productos se realiza en los diferentes puntos de ventas. El café era preparado en presencia de los clientes y tiene un alto...