Caso Starbucks

Caso Practico: Starbucks

Raul Buslaiman

Caso Practico: Starbucks

Breve Descripción de Starbucks:
•

Es una empresa norteamericana de cafeterías, fundada en
1971.

• En EEUU es líder en elmercado, una de cada tres cafeterías
en dicho país es Starbucks; también cuenta con locales
comerciales en diversos países.
• Posee una nomina de 60.000 empleados, 50.000 en EEUU

Raul Buslaiman

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Propuestas de Valor de la Empresa:
Fundamentalmente se base en tres aspectos:
• El Café. La calidad de su café es indiscutible, controla el
proceso del mismo desde su cultivo.
• ElServicio. El objetivos es la plena satisfacción de sus clientes
mediante un trato personalizado a efectos de lograr una
recurrencia de ellos.
• El Ambiente. Brindar a sus clientes un local bien decoradoy
acogedor.

Raul Buslaiman

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Medidas de desempeño:
La compañía evalúa su desempeño en base a los siguientes
parámetros:
• El servicio.
• La Limpieza del local.
• La Calidaddel productos.
• La velocidad del servicio.

Raul Buslaiman

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Aparición de Inconvenientes:
En base a investigaciones de mercado la empresa detecto los
siguientes problemas ensus locales con los visitantes:
• Caída en los parámetros de satisfacción de los clientes.
• Elevado tiempo de espera en la atención.
•

Falta de percepción por parte de los clientes de tratopersonalizado.

• Sensación de precios elevados.

Raul Buslaiman

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Análisis DAFO*:
Debilidades

Fortalezas

Demoras en la atención a los clientes

El producto es de alta calidadPercepción de precios elevados

Recurso Humano con conocimiento,
experiencia y la mas baja rotación del sector

Falta de atención personalizada

Gran cantidad de cafeterías instaladas

AmenazasOportunidades

Competencia con precios muy inferiores Reconocimiento de la compañía en el mercado
La competencia brinda mas variedad de
productos en sus locales

Consumo de café en crecimiento en el...