Caso Whole Foods Market

CASO WHOLE FOODS MARKET


1.- ¿Cuáles son los elementos centrales de la estrategia de Whole Foods?

Lo que distingue a Whole Foods Market no es un único proceso de gestión, sino un distintossistemas de gestión, mediante se diferencia de sus rivales.
Para hablar de la estrategia de WFM, necesariamente tenemos que considerar su misión: “Ser muy selectivos en lo que vendemos, dedicarnos anuestros valores centrales y observar estrictos criterios de calidad, todo ello comprometidos con una agricultura sustentable”.
Es esencial el hecho que la empresa pone el mayor énfasis en altosestándares de calidad de sus productos, asegurando estar comprometidos con los alimentos frescos, sanos, seguros, nutritivos y cultivados orgánicamente que promuevan la salud y el bienestar de susconsumidores.
Algunas estrategias centrales son:
-Ubicar tiendas de gran tamaño en lugares con gran flujo de tránsito y en países donde existe mayor consciencia del cuidado del medioambiente, el bienestar yla salud.
- promover el cultivo orgánico de alimentos
- promover la seguridad de alimentos cultivados y vendidos
- promover la sustentabilidad en el ecosistema y agricultura

2.- ¿Se encuentrala estrategia de Whole Foods bien alineada con los desarrollos y condiciones más recientes del segmento de alimentos naturales y orgánicos de la industria del retail de alimentos?Efectivamente, sí se encuentran bien alineados bajo las condiciones de la ley de producción de alimentos orgánicos, aparte que su funcionamiento también restringe ciertos productos que pudiesen alterar dichaley.
En definitiva, pese a que son alimentos de menos procesos que los alimentos comunes y sin elementos artificiales, requieren un gran cuidado, alta seguridad en sus prácticas y bajo certificaciónespecial para productos orgánicos.


3.-¿Cree Ud. que John Mackey tiene una adecuada visión para Whole Foods? ¿Por qué si o por qué no? ¿Qué le agrada o desagrada del lema “Alimentos integrales,...