Catalasa

UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS
FACULTAD DE LAS CIENCIA DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE ESTOMATOLOGIA





Introducción

En esta práctica de laboratorio podemos
apreciar la presencia de lacatalasa
en materiales biológicos; a la vez podemos
apreciar la perdida de la catalasa cuando
los materiales biológicos son
sometidos a calor.

La Catalasa

Material de laboratorio:
*Pipeta
* 4 Tubos de ensayos
* Gradilla
* 4 caja petri
* varilla
* agua oxigenada
* mechero
* pinza

Material biológico:
* hígado de res
* hígado de cerdo* hígado de pollo
* tomate
Otros:
* mandil
* fosforo
* bisturí
* guantes
* franela

Procedimientos:
Primera experiencia
* Primero cogemos las cajas petri,ponemos los hígados y tomate respectivamente, en cada caja petri cortamos los hígados y el tomate con los bisturís, luego que han sido cortados en pequeños trozos cogemos el hígado de res y echamos alprimer tubo de ensayo, el hígado de cerdo a segundo tubo de ensayo, el hígado de pollo al tercer tubo de ensayo y por último el tomate al cuarto tubo de ensayo
* Segundo paso, a cada tubo deensayo se coloca 5 mililitros de agua oxigenada con la pipeta y observamos.

Resultado:
* Se observa en la primera experiencia un burbujeado de las cuatro muestras lo cual indica la presencia dela catalasa.

Hígado de cerdo hígado de resHígado de pollo tomate

Segunda experiencia
* Votamos las muestras ya usadas y volvemos a realizarlo que hicimos en la primera experiencia pero esta vez colocamos 5 mililitros de agua en los tubos de ensayo .Con la pinza agarramos respectivamente uno por uno los tubos de ensayo y lo sometemos...