Categorias de riesgo

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NIMF n.° 32

NORMAS INTERNACIONALES PARA
MEDIDAS FITOSANITARIAS

NIMF N.º 32

CATEGORIZACIÓN DE PRODUCTOS
SEGÚN SU RIESGO DE PLAGAS

(2009)



ÍNDICE

ACEPTACIÓN

INTRODUCCIÓN
ÁMBITO
REFERENCIAS
DEFINICIONES
PERFIL DE LOS REQUISITOS

ANTECEDENTES

REQUISITOS
1. Elementos de la categorización de productos según su riesgo fitosanitario
1.1 Método y grado deprocesamiento antes de la exportación
1.2 Uso previsto del producto

2. Categorías de productos

ANEXO 1
Ejemplos de métodos de procesamiento con productos resultantes que no retienen su capacidad de hospedar o dispersar plagas

ANEXO 2
Ejemplos de métodos de procesamiento con productos resultantes que retienen su capacidad de hospedar o dispersar plagas

APÉNDICE 1
Diagrama de flujo queilustra la categorización de productos según su riesgo fitosanitario

APÉNDICE 2
Ejemplos de productos de la categoría 1


ACEPTACIÓN
La presente norma fue aceptada por la Comisión de Medidas Fitosanitarias en abril de 2009.


INTRODUCCIÓN

ÁMBITO
La presente norma proporciona criterios para que las organizaciones nacionales de protección fitosanitaria (ONPF) de los paísesimportadores categoricen los productos según su riesgo de plagas, cuando estén considerando los requisitos de importación. Esta categorización debería ser útil para determinar si se requiere o no un análisis adicional del riesgo de plagas y si es necesaria la certificación fitosanitaria.

La primera etapa de la categorización se basa en si se ha procesado el producto, y si es así en el método y grado deprocesamiento a los cuales se ha sometido antes de la exportación. La segunda etapa de la categorización de productos se basa en su uso previsto después de la importación.

No se consideran en esta norma las plagas contaminantes o de almacén que pueden asociarse con el producto después del procesamiento.

REFERENCIAS
Análisis de riesgo de plagas para plagas cuarentenarias, incluido elanálisis de riesgos ambientales y organismos vivos modificados, 2004. NIMF n.º 11, FAO, Roma.
Análisis de riesgo de plagas para plagas no cuarentenarias reglamentadas, 2004. NIMF n.º 21, FAO, Roma.
Convención Internacional de Protección Fitosanitaria, 1997. FAO, Roma.
Directrices para la inspección, 2005. NIMF n.º 23, FAO, Roma.
Directrices para los certificados fitosanitarios, 2001. NIMF n.º12, FAO, Roma.
Directrices para reglamentar el embalaje de madera utilizado en el comercio internacional, 2002. NIMF n.º 15, FAO, Roma.
Directrices sobre un sistema fitosanitario de reglamentación de importaciones, 2004. NIMF n.º 20, FAO, Roma.
Glosario de términos fitosanitarios, 2008. NIMF n.º 5, FAO, Roma.
Plagas no cuarentenarias reglamentadas: concepto y aplicación, 2002. NIMF n.º 16,FAO, Roma.

DEFINICIONES
Las definiciones de los términos fitosanitarios que aparecen en la presente norma se pueden encontrar en la NIMF n.º 5 (Glosario de términos fitosanitarios, 2008).

PERFIL DE LOS REQUISITOS
El concepto de categorización de productos según su riesgo de plagas tiene en cuenta si el producto se ha procesado y, si así es, el método y grado de elaboración al que seha sometido y el uso previsto del producto, así como las consiguientes posibilidades de introducción y dispersión de plagas reglamentadas.

Esto permite que se asignen categorías según el riesgo fitosanitario asociado con productos específicos. El objetivo de tal clasificación es proporcionar criterios a los países importadores para determinar mejor la necesidad de un análisis de riesgo deplagas (ARP) a partir de esa vía concreta, y facilitar el proceso de toma de decisiones en cuanto al posible establecimiento de requisitos de importación.

Se establecen cuatro categorías de riesgos fitosanitarios en las que se agrupan los productos en función de su grado de riesgo de plagas (dos para productos procesados, dos para productos no procesados). Asimismo se proporciona una lista de...
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