Centro canino y felino
Páginas: 38 (9441 palabras)
Publicado: 6 de diciembre de 2010
I N D I C E
1. RESUMEN EJECUTIVO 4
INTRODUCCIÓN AL PROYECTO 5 OBJETIVOS 7
IDENTIFICACIÓN 8
ANTECEDENTES 8
CAPÍTULO I. ESTUDIO DE MERCADO 11
1.1. EL ESTUDIO TÉCNICO 11
1.2. EL ESTUDIO FINANCIERO 11
1.3. EL ESTUDIO DE LA ORGANIZACIÓN 11
1.4. IMPORTANCIA DE LOS PROYECTOS 12
1.5. CRONOGRAMA 13CAPITULO II. DEFINICION DEL PERFIL DEL PROYECTO 15
2.1. ETAPAS DE UN PROYECTO 15
2.2. ELEMENTOS QUE COMPONEN UN PROYECTO 16
2.3. NATURALEZA DEL PROYECTO 17
2.4. ETAPAS DE UN PROYECTO 17
CAPITULO III. DIAGNOSTICO DEL PROYECTO DE INVERSION 19
3.1. ESTUDIO DEL AMBIENTE ECONÓMICO, SOCIAL Y POLÍTICO 19
3.2. FACTIBILIDAD DE UBICACIÓN 19
3.3. COMPETENCIA22
3.4. PLANTEAMIENTO ESTRATEGICO 23
3.5. OFERTA 23
3.5 DEMANDA 24
3.6. PRODUCTO 24
3.7. MODELO DE CRUZ DE PORTER 29
3.8. ANALISIS FODA 32
3.9. CICLO DE VIDA DEL MERCADO 35
3.10. CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO 37
3.11. LA DEMANDA Y SU PROYECCIÓN 39
CAPITULO IV. ESTUDIO DE MERCADO 44
4.1. EL TAMAÑO DE UN PROYECTO CON MERCADOCRECIENTE 44
4.2. EL TAMAÑO DE UN PROYECTO CON MERCADO CONSTANTE 44
4.3. QUE SE ESPERA DEL ESTUDIO DE MERCADO 44
4.4. OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL ESTUDIO DE MERCADO 44
4.5. PRODUCCIÓN 45
4.6. DIVERSOS FLUJOS DE PRODUCCIÓN 49
ANEXO 65
1. RESUMEN EJECUTIVO
El mercado e bares y gastronomía en general han experimentado en los últimos años un crecimiento paulatino. Enla actualidad Sólo los que consiguen renovarse continuamente y satisfacer las necesidades de los consumidores son quienes logran permanecer en el mercado.
La amplia diversificación hace que las ofertas sean cada vez más originales, pero sus ciclos de vida son demasiados cortos.
Mi idea surge de la apreciación de un nicho insatisfecho, aquel que busca un bar diferenciado y que al mismo tiempolo coloque en contacto con otra cultura a la que normalmente no se accede con facilidad. Así nació “Galardón bar” un bar que apunta a la sociedad en general.
Galardón bar posee dos propuestas diferentes, destinadas a públicos distintos, pero siempre atendiendo a sus necesidades con una actitud de servicio único y de calidad. Por esta razón decidí que el Galardón se también una casa de café enel horario Vespertino, pasando luego a ser un bar que ofrece la posibilidad de distinguirse después de una agitada jornada laboral en nuestro “alter Office” (después de la oficina) y poder disfrutar de las horas felices (períodos de reunión de creciente tendencia .Al mismo tiempo convocará a la movida joven durante los fines de semana y se convertirá en una opción para los que buscan un ambientepropicio para la conversación, el esparcimiento (pasatiempo, distracción, etc.) y el entretenimiento al tiempo que se pueda disfrutar de algún trago o cerveza. Por estas razones el bar se instale cerca de otros bares ya que por el momento no hay ninguna propuesta similar a esta. Además dicha zona, se encuentra dentro de la zona más transitada, de mayor crecimiento y desarrollo de propuestas deinversión y entretenimiento en los últimos dos años.
El mayor desafío sin dudas lo constituye el hecho de que los ciclos de vida de este tipo de negocios son muy cortos, pero consideramos que si no los posicionamos hacia la satisfacción de las necesidades de nuestros clientes y a la mejora continua podremos lograr superar este obstáculo instaurando “Galardón bar”
INTRODUCCION AL PROYECTOMISIÓN
"Liderar el mercado local de bares”
En función de nuestra visión, tenemos como propósito ser líderes en el mercado local de bares.
Galardón bar cuenta con una importante ventaja competitiva que es la calidad, la cual estará presente en toda relación de la organización con los clientes, empleados y proveedores, logrando diferenciarse del resto de los bares.
Galardón bar...
1. RESUMEN EJECUTIVO 4
INTRODUCCIÓN AL PROYECTO 5 OBJETIVOS 7
IDENTIFICACIÓN 8
ANTECEDENTES 8
CAPÍTULO I. ESTUDIO DE MERCADO 11
1.1. EL ESTUDIO TÉCNICO 11
1.2. EL ESTUDIO FINANCIERO 11
1.3. EL ESTUDIO DE LA ORGANIZACIÓN 11
1.4. IMPORTANCIA DE LOS PROYECTOS 12
1.5. CRONOGRAMA 13CAPITULO II. DEFINICION DEL PERFIL DEL PROYECTO 15
2.1. ETAPAS DE UN PROYECTO 15
2.2. ELEMENTOS QUE COMPONEN UN PROYECTO 16
2.3. NATURALEZA DEL PROYECTO 17
2.4. ETAPAS DE UN PROYECTO 17
CAPITULO III. DIAGNOSTICO DEL PROYECTO DE INVERSION 19
3.1. ESTUDIO DEL AMBIENTE ECONÓMICO, SOCIAL Y POLÍTICO 19
3.2. FACTIBILIDAD DE UBICACIÓN 19
3.3. COMPETENCIA22
3.4. PLANTEAMIENTO ESTRATEGICO 23
3.5. OFERTA 23
3.5 DEMANDA 24
3.6. PRODUCTO 24
3.7. MODELO DE CRUZ DE PORTER 29
3.8. ANALISIS FODA 32
3.9. CICLO DE VIDA DEL MERCADO 35
3.10. CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO 37
3.11. LA DEMANDA Y SU PROYECCIÓN 39
CAPITULO IV. ESTUDIO DE MERCADO 44
4.1. EL TAMAÑO DE UN PROYECTO CON MERCADOCRECIENTE 44
4.2. EL TAMAÑO DE UN PROYECTO CON MERCADO CONSTANTE 44
4.3. QUE SE ESPERA DEL ESTUDIO DE MERCADO 44
4.4. OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL ESTUDIO DE MERCADO 44
4.5. PRODUCCIÓN 45
4.6. DIVERSOS FLUJOS DE PRODUCCIÓN 49
ANEXO 65
1. RESUMEN EJECUTIVO
El mercado e bares y gastronomía en general han experimentado en los últimos años un crecimiento paulatino. Enla actualidad Sólo los que consiguen renovarse continuamente y satisfacer las necesidades de los consumidores son quienes logran permanecer en el mercado.
La amplia diversificación hace que las ofertas sean cada vez más originales, pero sus ciclos de vida son demasiados cortos.
Mi idea surge de la apreciación de un nicho insatisfecho, aquel que busca un bar diferenciado y que al mismo tiempolo coloque en contacto con otra cultura a la que normalmente no se accede con facilidad. Así nació “Galardón bar” un bar que apunta a la sociedad en general.
Galardón bar posee dos propuestas diferentes, destinadas a públicos distintos, pero siempre atendiendo a sus necesidades con una actitud de servicio único y de calidad. Por esta razón decidí que el Galardón se también una casa de café enel horario Vespertino, pasando luego a ser un bar que ofrece la posibilidad de distinguirse después de una agitada jornada laboral en nuestro “alter Office” (después de la oficina) y poder disfrutar de las horas felices (períodos de reunión de creciente tendencia .Al mismo tiempo convocará a la movida joven durante los fines de semana y se convertirá en una opción para los que buscan un ambientepropicio para la conversación, el esparcimiento (pasatiempo, distracción, etc.) y el entretenimiento al tiempo que se pueda disfrutar de algún trago o cerveza. Por estas razones el bar se instale cerca de otros bares ya que por el momento no hay ninguna propuesta similar a esta. Además dicha zona, se encuentra dentro de la zona más transitada, de mayor crecimiento y desarrollo de propuestas deinversión y entretenimiento en los últimos dos años.
El mayor desafío sin dudas lo constituye el hecho de que los ciclos de vida de este tipo de negocios son muy cortos, pero consideramos que si no los posicionamos hacia la satisfacción de las necesidades de nuestros clientes y a la mejora continua podremos lograr superar este obstáculo instaurando “Galardón bar”
INTRODUCCION AL PROYECTOMISIÓN
"Liderar el mercado local de bares”
En función de nuestra visión, tenemos como propósito ser líderes en el mercado local de bares.
Galardón bar cuenta con una importante ventaja competitiva que es la calidad, la cual estará presente en toda relación de la organización con los clientes, empleados y proveedores, logrando diferenciarse del resto de los bares.
Galardón bar...
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