Cepario

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La disponibilidad de microorganismos de referencia para el desarrollo del trabajo, constituyó la premisa básica que condicionó el surgimiento del laboratorio de cepario, a mediados de los añosochenta, en sus inicios sólo contaba con alrededor de 15 cepas bacterianas que garantizaron la labor del laboratorio de control de la calidad de dicho departamento. Pero no es hasta 1989, que estacolección de tipo institucional incrementó sus cultivos a un nivel considerable y comienza a ofertarlos como materiales de referencia al resto de los laboratorios microbiológicos
La función principal de unservicio de colecciones de cultivo es la de actuar como depositarios para todos los microorganismos que tienen importancia potencial, presente o pasada. Múltiples son las tareas que se realizan en unlaboratorio de colección microbiana, pero todas tienen como función primaria la colección, el mantenimiento y el suministro de cultivos, así como la custodia de la documentación asociada a ellos y laadquisición de nuevas especies , se realiza la identificación y caracterización de bacterias procedentes de aislamientos ambientales y se contribuye al desarrollo de proyectos de investigación en elárea de la microbiología ambiental.
De todos es conocido que el personal es el factor más importante en la calidad del trabajo en un laboratorio. Con frecuencia, los microorganismos requieren métodosespeciales de preservación que aseguren su óptima viabilidad, almacenamiento, pureza y estabilidad. El medio utilizado para su conservación debe mantener un mínimo de mutaciones. Estas mutaciones puedenevitarse permitiendo también el mínimo crecimiento del microorganismo y aportando óptimas condiciones ambientales para su sobrevivencia, con el menor número de subcultivos. Para una mejorclasificación de los métodos de conservación de cepas, los dividiremos en tres categorías: Cultivos Stock como la liofilizacion y el ultracongelamiento , Semistock y Cultivos de Trabajo diario. Secado en...
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