cervesa


Información.
Nombre: Laura Peralta Sanhueza
Carrera: Prevención de Riesgos
Nivel: III semestre
Profesor: Felipe de la Masa
Fecha: 08/07/2013
Trabajo: Informe elaboración de cerveza.Indicé.

1. Identificar factores ambientales.
2. Posibles riesgos de los factores ambientales descubiertos.
3. Elementos de protección personal para esos riesgos.
4. Posibles causas deaccidentes y cómo prevenirlos.
5. Conclusión personal.

















1. Identificar factores ambientales:
1.1 Factor Físico:
Ruido provocado por molinero y frízer equipo deenfriamiento que da también temperaturas extremas.
1.2 Factor Químico:
Alcalino que es un jabón o detergente mesclado con agua provocando un corrosivo.
1.3 Factor Biológico:
Se encuentran microbios en elmosto o cerveza.
Virus ya que se encuentra en un sector rural que presenta anta virus, pero que se encuentra controlado por programa anti plaga.

2. Posibles riesgos de los factores ambientales:2.1 Ruido por molinero y congelador.
Provoca dolor de cabeza, malestar en los trabajadores, mal humor y con el tiempo va disminuyendo la capacidad auditiva (hipoacusia neurosensorial).
2.2 Frio pormaquina congelante y ambiente no cálido.
Provoca riesgo a que se le corte la circulación en manos y pies, además de generarle resfrió, gripe y si se pusiera muy baja la temperatura un principio deneumonía.
2.3 Iluminación.
Se encuentra riesgo a sufrir caídas, golpes con la poca iluminación y visibilidad al caminar.

2.4 Detergente alcalino.
El riesgo de este producto es su altacorrocidad, ya que el mismo trabajador nos indico que al caer unas pequeñas gotas a su zapato; luego de un minuto el líquido se había comido el cuero siendo que era un zapato de seguridad. También tiene riesgoa irritar la piel.
2.5 Mosto de la cerveza.
Se encuentran microbios que pueden provocar temperatura alta, malestar al estomago, fatiga entre otros.
2.6 anta virus.
El riesgo que puede provocar,...