Cerveza cristal

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 64 (15970 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 29 de agosto de 2012
Leer documento completo
Vista previa del texto
INDICE


INTRODUCCION 2
ANTECEDENTES DE LA INDUSTRIA 4
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 8
ESTRATEGIAS A NIVEL DE NEGOCIOS 12
MARKETING CERVECERA CCU CHILE 17
ESTRUCTURA DE MERCADO DE LA INDUSTRIA 18
ANÁLISIS DE LA DEMANDA 19
ANÁLISIS DE LAS CINCO FUERZAS DE PORTER. 20
CONCLUSIONES DE LAS CINCO FUERZAS DE PORTER: 25
FACTORES CRITICOS DE ÉXITO 26
FACTORES COMPETITIVOS 27FACTORES ECONÓMICOS Y DE GOBIERNO 32
FACTORES TECNOLÓGICOS 35
FACTORES SOCIALES 38
ANALISIS DE FACTORES EXTERNOS CRITICOS DE EXITO 41
EVALUACION GENERAL DEL ATRACTIVO DE LA INDUSTRIA BASADA EN EL ANALISIS DE FACTORES EXTERNO 42
ATRACTIVO DE LA INDUSTRIA SEGÚN LAS CINCO FUERZAS DE PORTER Y FACTORES CRITICOS DE EXITOS. 43
ANÁLISIS FINANCIERO CCU 45
ANÁLISIS INTERNO DE LA EMPRESA 48ESTRATEGIA COMPETITIVA GENERICAS 58
CONCLUSIÓN 60

INTRODUCCION

La industria de bebestibles en Chile puede ser subdividida en dos grandes grupos. El primero, comprende al conjunto de bebidas refrescantes, carbonatadas y no carbonatadas, que incluye las bebidas gaseosas, aguas minerales y jugos. El segundo, considera las bebidas con algún nivel de grado alcohólico, como las cervezas, el vino yotros licores, como el pisco.
El mercado nacional de cerveza se estima en cerca de 4 millones de hectolitros. Esto corresponde a un consumo en torno a 28 litros per cápita anuales, nivel inferior al mostrado por otros países de la región.
Es difícil identificar al consumidor de cerveza con una determinada clase social, dado que su consumo está generalizado en la sociedad. Sí se diferencian lossegmentos por las marcas consumidas, el nivel ABC1 se caracteriza por consumir marcas Premium e importadas; el segmento C2, C3, mayor consumidor, elige marcas nacionales siendo determinante en su elección el costo- beneficio, ya que por un precio módico adquiere un producto rico. La clase baja basa sus elecciones en el factor precio.
La franja de edad mayoritaria es entre los 18 y 45 años, siendo elgrupo de los más jóvenes (hasta 25 años), los mayores consumidores.
Comúnmente, este producto es consumido en pubs, bares, restaurantes y para el consumo en el hogar es adquirido mayoritariamente en botillerías y en supermercados.
En cuanto al envase, el consumidor valora aquello que le proporciona mayor comodidad, razón por la que, prefiere elementos tales como la tapa rosca o "abre fácil" y losenvases retornables.
CCU es el principal productor y comercializador de cerveza en Chile. Empresa que ha impulsado fuertemente el crecimiento de la industria cervecera en el país.
Cervecería Chile es el principal competidor de CCU y la segunda en ocupar la mayor participación en el mercado. Sus marcas más destacadas son Becker y Báltica, con cerca de 4% de participación en el mercado cadauna.
La importancia del sector cervecero nos permite clasificar al mismo como un sector Estratégico Consolidado debido a que se explotan tecnologías maduras, intensivas en capital y su producción posee una demanda estacional en crecimiento constante. Debido a esto las empresas más importantes se apropian de una gran cuota de mercado y se aseguran una demanda futura.
Al ser este un sector muyconcentrado, donde existen muy pocas empresas, son altas las barreras de ingreso al mismo.
Un factor relevante en la industria cervecera es la capacidad de sustitución que presenta el vino, especialmente los de bajo precio.
En los últimos tres meses, muchos son los movimientos que se han producido en el mercado latinoamericano de las cervezas, debido a que cada día que pasa las grandes compañías delrubro luchan por ser las primeras donde al parecer la manera de hacerlo es formar parte de conglomerados internacionales.
La actual economía nacional ha logrado servir como plataforma para que muchas empresas se lancen a invertir capital en nuevos negocios y proyectos, incentivando así a la reactivación económica.
Estos dos hechos son una gran oportunidad de crecimiento para la industria....
tracking img