CERVEZA PILSEN Costos Semiacabado

CERVEZA “PILSEN CALLAO”
CADENA DE VALOR:
INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO:
La cerveza Pilsen Callao se remonta a un 15 de octubre de 1863, cuando el alemán Federico Bindels, cervecero artesanal, funda la Cervecería Pilsen, iniciando su aventura empresarial en la antigua calle Lima, hoy Avenida Sáenz Peña. Su nombre proviene de su tipo, similar a su ascendente, la bebida checa Pilsener, una cervezaligera, de color dorado y suave aroma.
Cinco años después, en 1868, Bindels se asocia con Aloise Kieffer, un inmigrante francés que también elaboraba cerveza no industrial, y juntos amplían la fábrica hasta que Kieffer fallece y deja la cervecería a sus hijos, quienes toman la rienda de la compañía. La familia Kieffer se asocian a los empresarios Faustino Piaggio y Elías Mújica y Trasmonte yconstituyen formalmente la Compañia Nacional de Cerveza en 1904. Debido a su fuerte expansión, en 1962 se inicia la construcción de su nueva planta, la Cervecería Modelo en la Av. Colonial (distrito de Bellavista).
La caída de la Compañía Nacional de Cerveza se produjo cuando todo un lote de producción se estropeó y lo pusieron en el mercado de todos modos. En 1994 la cervecería Backus y Johnstonadquiere la Compañía Nacional de Cerveza S.A., Backus adquiere el 62% de las acciones comunes de la Compañía Nacional de Cerveza S.A (CNC), su principal competidor por más de un siglo.
DISEÑO DE PRODUCTOS:
Al aprobarse la idea de elaborar el producto, se elige el mejor diseño para comercializarlo y sea atractivo ante los ojos del público objetivo.
1900
Antes la Pilsen mantenía su sabor gracias a unostapones de corcho recubiertos con una capa metálica. Las chapas de metal que hoy conoces, llegarían años más tarde.

1911
Esta histórica etiqueta nos muestra por primera vez la tipografía de la palabra Pilsen. Sí, la misma que todos conocemos hoy en día pero con unos pequeños cambios.

1930
Seguro ni te imaginabas que Pilsen tenía una etiqueta así. En ese año la etiqueta tenía una forma muyparticular pero lo que más llamaba la atención fueron sus colores: azul y amarillo

1950
En este año la etiqueta, luego de algunos cambios, vuelve a tener la forma usada en la década del 10 pero esta vez sin usar como fondo las líneas grises. La tipografía usa por primera vez los colores dorado y negro.

1962
Nuevamente nuestra etiqueta cambia. En ella vemos por primera vez la palabra Pilsen dentro deun óvalo en fondo verde y una medalla. La tradicional “corona” haría su aparición recién en 1980.

1963
La marca vuelve a usar a la etiqueta de los años 10 y 50s. Se incorporan 2 medallas: la centenaria y otra que premia la calidad de nuestra cerveza.



1967
Esta es nuestra emblemática etiqueta, testigo de la época gloriosa de la marca y de grandes hechos en el Perú.


1970
La etiqueta de Pilsentoma forma cuadrada. Esta se mantendría durante tres décadas. El sello del centenario se retira y el texto: “Cerveza Centenaria” es colocado sobre el óvalo.

1980
¡Ya tenemos corona! Este año se incorpora la corona al logo. Los tonos verdes cambian y se lee por primera vez la palabra calidad.



1989
¡Cumplimos 126 años! Motivo para celebrar con una etiqueta conmemorativa. El logo aparece máspequeño para destacar el emblema de aniversario.

1990
Nuestra etiqueta se sigue renovando. Ahora cambia la tipografía de las palabras cerveza y Callao.

1994
Crecimos la corona de nuestro logo e incluimos la franja representativa del Perú. En esta ocasión se incorpora la medalla de Bruselas.

1995
La tipografía de Pilsen cambia, así como también el óvalo y la corona. Se mantiene la franja roja, peroesta vez con un tramado dorado. Se agrega la frase “Calidad desde 1863”.

1998
Se elimina la franja roja y la palabra Pilsen y Callao crecen. Reubicamos la medalla y la etiqueta incluye una nueva frase: “La primera cerveza del Perú desde 1863”.


2001
La corona crece y es separada del óvalo y la frase “la primera cerveza del Perú” es reemplazada por: “La Primera”. El año de nacimiento de la...