chocolate

HAPPY LOVELY CHOCOLATE !!!
Chocolate. El chocolate es parte de nuestra vida diaria, no importa en qué lugar del mundo te encuentres siempre podrás encontrar chocolate, pero a pesar de laimportancia que representa el chocolate en nuestras vidas no sabemos mucho de él. El chocolate viene del grano del cacao que es un fruto originario de México , según la leyenda maya el árbol del cacao seorigino por que los Xilamba (señores del infierno) decapitaron al dios Hun Hunahpu y pusieron su cabeza en un árbol seco y así milagrosamente el árbol revivió y empezó a dar frutos de cacao .1
Desdeel inicio el chocolate ha sido importante, para las culturas mexicanas. El chocolate era un alimento divino incluso en la actualidad sigue vigente tal vez no como algo divino pero si como algo muyimportante ya que es normal que lo regalemos el 14 de febrero a nuestros amigos y parejas , pero ¿por qué regalamos chocolate?
El chocolate tiene propiedades que provocan ciertas manifestacionespsicofisiologicas como lo son la “felicidad” y los comportamientos seudocompulsivos gracias a estas manifestaciones sabemos que de alguna manera los fundamentos que llevaron a los mayas a creer que el cacaoera un fruto divino eran reales ya que estos efectos son algo propio del grano. El cacao contiene sustancias como:
Teobromina y cafeína: que estimulan el sistema nervioso y mejora los reflejos, lavigilia y el pensamiento. Por eso cuando uno consume chocolate uno tiende a sentirse más despierto o incluso hiperactivo.
Feniletilamina: de la cual no hay gran cantidad en el chocolate, lafeniletilamina tiene un efecto parecido a las anfetaminas, esta sustancia es usada en la psiquiatría para tratar a pacientes con depresión además en grandes cantidades la feniletilamina puede llegar a tenerefectos afrodisiacos. (De ahí que se crea el mito de que el chocolate es un afrodisiaco)
Salsolinol: funciona de una manera similar a la dopamina y es la que se encarga de que al momento comer...