Ciclo de vida de un documento


Objetivo: homologar las actividades necesarias y el orden de ejecutarlas para la el uso y operación de la marmita a gas en el proceso de productivo para la unidad productiva de chicha Doña Tere.
Alcance: Este instructivo es aplicable a todos los procedimientos en los cuales sea utilizado la marmita a gas en el proceso productivo para la unidad productiva de chicha Doña Tere.
Encargado:Operario del equipo

1. DATOS GENERALES
Esta máquina está diseñada para operar con gas propano y gas natural. Tenga en cuenta la placa de la máquina al momento de la conexión inicial. Esté seguro que tenga disponible el tipo de gas que se especifica en la placa. Si el suministro local es diferente al especificado en la placa, favor llamar a su distribuidor local. Usted puede ajustar las boquillas asu propio requerimiento. Los quemadores sin boquillas están hechos especialmente para ese requerimiento, favor no modificarlos. La conversión por el tipo de gas y unidad debe ser realizada por personal calificado. Nunca intente hacer una modificación a la máquina usted mismo.

2. DATOS TÉCNICOS
Modelo
Tipo de gas
Presión de gas
Numero de válvulas
Peso
Dimensiones


MAR900G

Propano ynatural
800-3200Pa
1
138 kg
800X900X850 mm

IMPORTANTE: El comprador de este producto debe ser responsable de seguir las instrucciones aquí mencionadas, los pasos en su instalación deben ser consultados con un personal calificado.

IMPORTANTE: No descartar este manual. El manual debe ser considerado parte de la máquina. Debe ser entregado al operador, gerente del hotel o restaurante, o ala persona encargada al entrenamiento del personal que va a operar la máquina. Manuales adicionales pueden ser obtenidos en su distribuidor local.

PARA SU SEGURIDAD: No guardar gasolina ni otro objeto inflamable líquidos cerca del equipo.

ADVERTENCIA: Errores en la instalación, ajuste, alteraciones, servicios o mantenimiento pueden causar daños, accidentes y hasta la muerte. Lea condetenimiento las instrucciones de instalación, operación y mantenimiento antes de instalar este equipo.

3. INFORMACION GENERAL


A) El equipo está diseñado y construido bajo estándares mundiales. La máquina está hecha en acero inoxidable de alta calidad, con un diseño lujoso y una apariencia elegante. Válvulas de seguridad por reconocidos fabricantes dan soporte de la calidad del producto. Altaresistencia a la corrosión.

B) Quemadores en acero inoxidable de alta potencia.

C) Calidad superior y alta eficiencia termodinámica.

D) Válvulas de paso de seguridad, válvulas de presión de seguridad y válvula de gas principal con sistema auto-encendido espontáneo, permite dar al operador y al personal de trabajo un equipo con altas características en seguridad industrial.

E) Tenga encuenta las instrucciones de seguridad y manejo que son mencionadas en este manual y cumpla con los requerimientos de sanidad y seguridad industrial que son consideradas dentro del territorio nacional.

F) Este manual de instrucciones debe ser accesible para cualquier persona que esté a cargo de la instalación, servicio o mantenimiento. Manuales adicionales pueden ser ubicados en un distribuidorlocal.


4. OPERACIÓN

El equipo debe ser conectado a una red de gas. La válvula de gas es una válvula de baja presión. La máxima presión que el equipo puede operar es de 3.2KPA. El orificio de la boquilla ha sido pre saeteada y ajustada antes de salir de fábrica; sin embargo, el uso de un gas no especificado en la máquina origina cambios en los componentes que solo deben ser realizados porpersonal calificado, consulte a su distribuidor más cercano.

Durante la operación algunas partes del equipo pueden estar muy calientes. Evitar todo contacto con estas, y nunca tratar de tocarlo sin tener los guantes de protección colocados.

Antes de operar el equipo instalado, asegúrese de que el tipo de gas que especifica la placa del equipo sea el mismo tipo de gas que esté conectado a la...