Cidos Grasos Esenciales

Ácidos grasos esenciales
Los ácidos grasos esenciales (AGE) ayudan a que crezca el cerebro y el tejido nervioso. Los niños necesitan estos componentes para fortalecersu sistema inmunológico y garantizar el funcionamiento apropiado del cerebro y el desarrollo. Hay dos familias de ácidos grasos esenciales: omega 3 y omega 6. Elcuerpo no puede producir estas sustancias por sí solo, por lo que es importante comer alimentos ricos en ácidos grasos esenciales o tomar suplementos. Los ácidos omega 6 sepueden encontrar en el aceite de canola, en la manteca, la margarina, el aceite de maíz, el aceite de cártamo y el aceite de girasol. La prevalencia de estos alimentosen la sociedad occidental significa que la mayoría de las personas consume suficiente omega 6, pero no suficiente omega 3. Estas deficiencias pueden estar asociadas conla atención infantil y los problemas de hiperactividad, sobre todo en los niños, porque ellos necesitan más ácidos grasos esenciales que las niñas. No ha habido muchosestudios médicos centrados en el TDAH y omega 3, pero hay evidencia anecdótica que sugiera que los ácidos grasos ayudan con los síntomas del TDAH. Es importante que teasegures de que tus hijos coman alimentos ricos en omega 3, como los pescados grasos como las sardinas, el salmón y la caballa. Debido a que muchos niños rechazanestos alimentos, es posible que desees darle a tu niño un suplemento de omega-3 en su lugar. El lino es una buena fuente. Trata de añadir este aceite al yogur o a unbatido, o hacer un edulcorante a partir de aceite de lino y jarabe de agave y utiliza el jarabe en lugar de azúcar. Busca las barras de cereales que contienen lino.