ciencia
Páginas: 3 (543 palabras)
Publicado: 14 de septiembre de 2013
Principales contaminantes que afectan los alimentos?
Los principales contaminantes que afectan los alimentos son. Las temperaturas, las preparación cruzada, la poca o ninguna higiene de laspersonas q. preparan un alimento.
¿Qué son los microbios?
Los microbios son seres vivos, que tal como la etimología del término indica (la palabra microbio deriva del griego "micro", pequeño y "bio",vida), no son visibles a simple vista sino que solo se pueden ver con la ayuda de un microscópico; por lo mismo son conocidos también como micro organismos. Los microbios son el objeto de estudio de lamicrobiología. El francés Luis Pasteur es el fundador de esta área, quien se dedicó por completo al estudio de microbios (específicamente bacterias) en el ser humano y a cómo combatirlas
.
¿Dónde seencuentran los microbios?
Los microbios se encuentran en todos lados y es muy difícil encontrar un lugar libre de ellos. Hay microbios en el aire, en la tierra, en el agua, así como dentro y fuera delos seres vivos, incluyendo a los seres humanos. Estos organismos respiran, se nutren y eliminan sus desechos con gran rapidez. También pueden reproducirse rápidamente.
¿Cómo se multiplican?Depende de tu microorganismo, tenemos diferentes casos: psicrofilos, psicrotolerantes, meso filos, termófilos, hipertermofilos, etc., todos ellos con una temperatura de crecimiento dada. Desde los 10inclusos hasta los 80'c en algunos hipertermofilos, lo mismo con el Ph, tenemos acido filos, básicos, etc. lo que siempre tienes que tener en cuenta es:
La temperatura
El Ph
Fuente de carbono
HumedadLuz/oscuridad y los nutrientes específicos dependiendo del tipo de microorganismos que cultivas.
Las bacterias y sus toxinas?
Los que van siguiendo las noticias los últimos días, habrán oídohablar de un brote infeccioso que está afectando a Alemania y que ha causado ya varios fallecidos. Sin entrar en detalles sobre el origen de la infección y la implicación económica que puede tener para...
Los principales contaminantes que afectan los alimentos son. Las temperaturas, las preparación cruzada, la poca o ninguna higiene de laspersonas q. preparan un alimento.
¿Qué son los microbios?
Los microbios son seres vivos, que tal como la etimología del término indica (la palabra microbio deriva del griego "micro", pequeño y "bio",vida), no son visibles a simple vista sino que solo se pueden ver con la ayuda de un microscópico; por lo mismo son conocidos también como micro organismos. Los microbios son el objeto de estudio de lamicrobiología. El francés Luis Pasteur es el fundador de esta área, quien se dedicó por completo al estudio de microbios (específicamente bacterias) en el ser humano y a cómo combatirlas
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¿Dónde seencuentran los microbios?
Los microbios se encuentran en todos lados y es muy difícil encontrar un lugar libre de ellos. Hay microbios en el aire, en la tierra, en el agua, así como dentro y fuera delos seres vivos, incluyendo a los seres humanos. Estos organismos respiran, se nutren y eliminan sus desechos con gran rapidez. También pueden reproducirse rápidamente.
¿Cómo se multiplican?Depende de tu microorganismo, tenemos diferentes casos: psicrofilos, psicrotolerantes, meso filos, termófilos, hipertermofilos, etc., todos ellos con una temperatura de crecimiento dada. Desde los 10inclusos hasta los 80'c en algunos hipertermofilos, lo mismo con el Ph, tenemos acido filos, básicos, etc. lo que siempre tienes que tener en cuenta es:
La temperatura
El Ph
Fuente de carbono
HumedadLuz/oscuridad y los nutrientes específicos dependiendo del tipo de microorganismos que cultivas.
Las bacterias y sus toxinas?
Los que van siguiendo las noticias los últimos días, habrán oídohablar de un brote infeccioso que está afectando a Alemania y que ha causado ya varios fallecidos. Sin entrar en detalles sobre el origen de la infección y la implicación económica que puede tener para...
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