ciencia
Páginas: 2 (471 palabras)
Publicado: 31 de mayo de 2014
La glucosa
Es el combustible del que dependen muchas partes de nuestro organismo.
También es el responsable químico, que transporta la sangre, de las lesiones que causan tantos problemaspotenciales a las personas con diabetes. Pero los azúcares tienen otras funciones en la naturaleza, siendo las dos más obvias su propósito estructural en plantas y ser la base del almacenamiento deenergía y combustible tanto en el reino animal como en el vegetal.
Nuestra energía diaria procede de los carbohidratos consumidos, metabolizados convertidos en glucosa después almacenados como glucógenoen los músculos. Los niveles normales de glucosa en la sangre en ayunas rondan los 4,5 mmol/l (80 mg/dl), pero después de consumir una comida copiosa tan sólo se les permite estar por encima de los5,5 mmol/l (100 mg/dl) durante unos 30 minutos. La rápida secreción de insulina es la clave de este control, que por un lado detiene la producción de glucosa por parte del hígado y por otro promueveque el tejido muscular se lleve la glucosa y la almacene como glucógeno
La naturaleza hace un trabajo bastante bueno con los carbohidratos, pero no resulta demasiado difícil calcular que ladigestión, el almacenamiento en el músculo como glucógeno, la descomposición posterior del glucógeno en intermediarios de carbono que transporten la sangre de vuelta hacia el hígado.
Existe una serie demecanismos químicos que protegen al organismo de la naturaleza reactiva de la glucosa, al mismo tiempo que permiten que los tejidos utilicen su energía. Sin embargo, parece que una vez que se excedenestos niveles normales, la mayor concentración de glucosa supera dichas defensas, reaccionando con otras varias estructuras celulares y vías químicas y causando importantes anormalidades bioquímicas, Eltejido más expuesto a la glucosa es la capa que cubre el interior de los vasos sanguíneos, perjudica principalmente a dos grupos de vasos sanguíneos, las arterias que suministran sangre al...
Es el combustible del que dependen muchas partes de nuestro organismo.
También es el responsable químico, que transporta la sangre, de las lesiones que causan tantos problemaspotenciales a las personas con diabetes. Pero los azúcares tienen otras funciones en la naturaleza, siendo las dos más obvias su propósito estructural en plantas y ser la base del almacenamiento deenergía y combustible tanto en el reino animal como en el vegetal.
Nuestra energía diaria procede de los carbohidratos consumidos, metabolizados convertidos en glucosa después almacenados como glucógenoen los músculos. Los niveles normales de glucosa en la sangre en ayunas rondan los 4,5 mmol/l (80 mg/dl), pero después de consumir una comida copiosa tan sólo se les permite estar por encima de los5,5 mmol/l (100 mg/dl) durante unos 30 minutos. La rápida secreción de insulina es la clave de este control, que por un lado detiene la producción de glucosa por parte del hígado y por otro promueveque el tejido muscular se lleve la glucosa y la almacene como glucógeno
La naturaleza hace un trabajo bastante bueno con los carbohidratos, pero no resulta demasiado difícil calcular que ladigestión, el almacenamiento en el músculo como glucógeno, la descomposición posterior del glucógeno en intermediarios de carbono que transporten la sangre de vuelta hacia el hígado.
Existe una serie demecanismos químicos que protegen al organismo de la naturaleza reactiva de la glucosa, al mismo tiempo que permiten que los tejidos utilicen su energía. Sin embargo, parece que una vez que se excedenestos niveles normales, la mayor concentración de glucosa supera dichas defensas, reaccionando con otras varias estructuras celulares y vías químicas y causando importantes anormalidades bioquímicas, Eltejido más expuesto a la glucosa es la capa que cubre el interior de los vasos sanguíneos, perjudica principalmente a dos grupos de vasos sanguíneos, las arterias que suministran sangre al...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.