Ciencia

Fundación Universitaria San Martin

Ciencias agropecuarias

Facultad de medicina veterinaria y zootecnia

Informe hacienda el castillo

Sergio Castro
Mauricio Valencia

Profesor AdolfoConjuera

1) Establecimiento del entorno nacional y regional del sistema productivo agropecuario.

Esta práctica de lleva a cabo en Colombia, en el departamento valle del cauca, en la víacali-jamundi, en un hato lechero que se hace llamar Hacienda que pertenece a Asoleche. El clima es cálido aproximadamente de unos 25-32 grados centígrados y con humedad moderada.

2) Reconocimiento dediferentes componentes e interacciones del sistema productivo.

1) Económico: el objetivo económico principal del hato es su producción lechera, que al día sacan 12 litros aproximadamente, loque equivale a 4380 litros al años, son aproximadamente 290 vacas por lo tanto ese valor se verá aumentado a 1.270.200 litros al año.

2) Ambiental: el hato Hacienda el castillo hace pastoreo cada5 días por lote para evitar el desgate del pasto, el estiércol de la vaca se humedece en el mismo sitio de producción para y así servir de abono al suelo. La hacienda está limitada por cercas de cañade azúcar y árboles de samán.

3) Climático: el clima de la Hacienda el castillo tiene un clima tropical de sabana, su temperatura esta entre los 25-32 grados centígrados, en invierno sutemperatura disminuye y la lluvia desborda el rio hasta el nivel de las casas.

4) Edáficos: el suelo está en constante análisis cada seis meses, para calcular la cantidad de nutrientes que se necesitanpara fortalecerlos con fertilizantes. Como comento el mayordomo el abono en esta época es más conveniente hacerlo de noche para su aprovechamiento del roció en la mañana.

5) Animales: la vacapredomina en la Hacienda el Castillo porque es la que se usa para la producción lechera, la vaca es un mamífero pesado y pacífico de la familia de los bóvidos. Se clasifican en ayshire y holstein. A...