Ciencias De La Salud (Agua Potable)

1. Objetivo.

Informar las actividades realizadas en La Junta Intermunicipal de Agua Potable y Alcantarillado de Zacatecas (J.I.A.P.A.Z), después de estar laborando desde mi egreso de la universidad hasta la actualidad, en el departamento de calidad del agua y saneamiento en el área de laboratorio.



















2.Introducción.
2.1 Agua potable
Se denomina agua potable o agua para consumo humano, al agua que puede ser consumida sin restricción. El término se aplica al agua que cumple con las normas de calidad promulgadas por las autoridades locales e internacionales.
Que establecen valores máximos y mínimos para el contenido en minerales, diferentes iones como cloruros, nitratos, nitritos, amonio, calcio,magnesio, fosfato, arsénico, entre otros., además de los gérmenes patógenos. El pH del agua potable debe estar entre 6,5 y 8,5. Los controles sobre el agua potable suelen ser más severos.
En zonas con intensivo uso agrícola es cada vez más difícil encontrar pozos cuya agua se ajuste a las exigencias de las normas. Especialmente los valores de nitratos y nitritos, además de las concentracionesde los compuestos fitosanitario superan a menudo el umbral de lo permitido. La razón suele ser el uso masivo de abonos minerales o la filtración de purines. El nitrógeno aplicado de esta manera, que no es asimilado por las plantas es transformado por los microorganismos del suelo en nitrato y luego arrastrado por el agua de lluvia al nivel freático. También ponen en peligro el suministro de aguapotable otros contaminantes medioambientales como el derrame de derivados del petróleo, lixiviados de minas, etc. Las causas de que el agua no sea potable son:
* Bacterias, virus;
* Minerales (en formas de partículas o disueltos), productos tóxicos;
* Depósitos o partículas en suspensión.
Al proceso de conversión de agua común en agua potable se le denomina potabilización. Losprocesos de potabilización son muy variados, y van desde una simple desinfección, para eliminar los patógenos, que se hace generalmente mediante la adición de cloro, mediante la irradiación de rayos ultravioleta, mediante la aplicación de ozono, etc. Estos procedimientos se aplican a aguas que se originan en manantiales naturales o para las aguas subterráneas. Si la fuente del agua essuperficial, agua de un río, arroyo o de un lago, ya sea natural o artificial, el tratamiento suele consistir en arrastrar los compuestos volátiles seguido de la precipitación de impurezas con floculantes, filtración y desinfección con cloro u ozono. El caso extremo se presenta cuando el agua en las fuentes disponibles tiene presencia de sales y/o metales pesados. Los procesos para eliminar este tipo deimpurezas son generalmente complicados y costosos. En zonas con pocas precipitaciones y zonas con disponibilidad de aguas marinas se puede producir agua potable por desalinización. Este se lleva a cabo a menudo por ósmosis inversa o destilación.
Para confirmar que el agua ya es potable, debe ser inodora (sin olor), incolora (sin color) e insípida (sin sabor).
En algunos países se añaden pequeñascantidades de fluoruro al agua potable para mejorar la salud dental.
El suministro de agua potable es un problema que ha ocupado al hombre desde la Antigüedad. Ya en la Grecia clásica se construían acueductos y tuberías de presión para asegurar el suministro local. En algunas zonas se construían y construyen cisternas o aljibes que recogen las aguas pluviales. Estos depósitos suelen sersubterráneos para que el agua se mantenga fresca y sin luz, lo que favorecería el desarrollo de algas.
Los factores que afectan el costo del agua potable son varios, entre los principales se encuentran:
* Necesidad de tratar el agua para transformarla en agua potable, es decir factores relacionados con la calidad del agua en la fuente;
* Necesidad de transportar el agua desde la fuente...