Ciencias naturales

Páginas: 12 (2951 palabras) Publicado: 8 de diciembre de 2010
¿Qué es la vitamina “k”?
Ya conocemos que las vitaminas son nutrientes necesarios para el organismo. Y sobre todo hemos escuchado mucho sobre las más “La vitamina K es una vitamina liposoluble se encuentra en alimentos como: la alfalfa la coliflor, la espinaca y otras hortalizas de hojas verdes, así como en cereales, soya y otros vegetales. Fue descubierta en Dinamarca y designada como vitaminaK por la palabra danesa “koagulation”.populares”, la Vitamina A, E, C… Y ¿De la Vítamelos
¿Que son los carbohidratos?
Carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a su vez los más diversos. Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y también en los tejidos animales, como glucosa o glucógeno. Estos sirven como fuente de energía paratodas las actividades celulares vitales.na K, que conocemos?


¿Qué son minerales?
Los diferentes minerales tienen cristales de diferentes formas. La mayoría de los minerales pueden convertirse en formas de cristales de tener suficiente espacio para crecer. Generalmente hay tantos cristales creciendo en un mismo lugar, que competirán por espacio y ninguno de los cristales alcanzara grantamaño

¿Qué son las proteínas?
Las proteínas son el principal nutriente para la formación de los músculos del cuerpo. Además cumplen una función esencial: transportan las sustancias grasas a través de la sangre, elevando las defensas del cuerpo.
Las proteínas se componen de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, siendo éste el único que distingue a las proteínas de los carbohidratos y grasas yconstruye las bases de las proteínas que son los aminoácidos.

¿Para qué sirven las proteínas?
Las proteínas son muy necesarias para el organismo porque contribuyen en la formación de nuevas células que permiten el crecimiento, la reparación y reposición de tejidos dañados y la sustitución de las células que se desgastan o van muriendo.
También ayudan a combatir enfermedades e infecciones porqueayudan a la formación de defensas y anticuerpos en la sangre.
Las proteínas pueden ser vegetales o animales. Las proteínas vegetales son nutrimentos que se encuentran principalmente en las leguminosas o sea, en las semillas que vienen dentro de una vaina alargada, como los frijoles, lentejas, habas, garbanzos, chícharos, soya o alverjón.

Alimentos de origen animal para crecer y conservar lasalud

Nutrición Humana
Nutrición es un fisiológico s un proceso que tiene por objeto proveer al organismo de los nutrimentos y líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de las funciones vitales. Los nutrimentos son sustancias indispensables para la vida
Digestión
Digestión es una fase de la nutrición de que realiza el aparato digestivo: convertir odesdoblar los alimentos en sustancias asimilables por el organismo
- El aparato digestivo.- está formado por tubo digestivo y por las glándulas anexas hígado y páncreas
- El tubo digestivo.- se inicia en la boca se continua por la faringe, esófago, estomago, intestino delgado, intestino grueso, recto y termina en el ano


La digestión comprende cinco procesos: - ingestión –desdoblamiento mecánico - - desdoblamiento o digestión química – absorción – evacuación de desechos

1° Ingestión.- es la introducción de alimentos en la boca
2° El desdoblamiento mecánico.- Es realizado principalmente por la boca con la masticación. Los dientes: incisivos, caninos, premolares, y molares cortan y trituran los alimentos hasta convertirlos en partículas
3° La digestión Química.- Serealiza en tres lugares: boca e intestino delgado
El estomago: Realiza la segunda fase de la digestión química


El intestino delgado realiza la tercera fase de la digestión química
Absorción
La absorción es el paso de los nutrientes desde el tubo digestivo a la sangre.
Se realiza en el intestino delgado y en el intestino grueso
Evacuación.- es la eliminación del material que ha...
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