circuito productivo de la leche

Este circuito es uno de los más importantes dentro de nuestro país, por su riqueza, por su actividad y exportación; es muy rentable y genera empleo.
En la Argentina, se le debe agradecer el ser elengranaje de la economía agrícola, que resurgió gracias a su exportación, tras la crisis del 2001. En el centro del país, las soja se siembra hasta en las macetas e incluso en los autódromos.Eslabón Nº 1: siembra
Condiciones de siembra
La temperatura óptima de germinación para la semilla de la soja se ubica entre los 24 y los 32º C, pudiéndose realizar la siembra a partir de los 20ºC. Elmínimo obstáculo de geminación es de 5ºC y el máximo de 60ºC. Es necesario evitar en toda circunstancia la siembra en el suelo seco, ya que la semilla en condiciones de sequía y altas temperaturas, sufreuna rápida pérdida de vigor.
En cuanto a la profundidad de siembra, el óptimo se encuentra entre los 2 y los 4 cm. Es conveniente no pasar los 5 cm. Una precaución importante para tener en cuenta esnivelar el terreno; debido a que esto tiene una buena influencia al posterior trabajo de la cosechadora.

Densidad de siembra
La soja es una planta que mediante su potencial de ramificación y laabundante producción de flores en relación a los frutos, tiene buena capacidad de compensación de una baja población de plantas.

Barbecho cubierto o químico para siembra directa
El barbecho cubiertoes la técnica que permite controlar las malezas con el uso de herbicidas, eliminando por completo la remoción del suelo ocasionada por el uso de maquinaria.

Cosecha para semilla
El momento óptimode cosecha es con las semillas entre 13 y 15 grados de humedad. Con menos de 12 grados se incrementa fuertemente la susceptibilidad al daño mecánico y con más de 15 grados aparecen problemas deexcesiva humedad para el almacenamiento.

Estado de las plantas
Las plantas de soja pueden ser cosechadas cuando adquieren un color marrón uniforme y los tallos se vuelven quebradizos, después de...