Circuito productivo de la leche

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¿Cómo se produce la leche?
Consigna: ¿saben cómo son los pasos del circuito productivo de la leche desde que sale de la vaca hasta que llega a tu casa? Les proponemos jugar en familia. Impriman elrecortable, y traten de ordenar los pasos de los distintos recuadros ¡van a aprender mucho y divertirse! Y si quien saber en qué consiste cada uno de ellos, pueden informarse ingresando en la secciónde recursos para los docentes.

QUESO CREMA

La vaca es un mamífero rumiante. posee cuatro mamífero rumiante, Posee cuatro estómagos que le permiten incorporar alimentos estómagos que le permitenincorporar alimentos con un alto grado grado de y degradarlos en que contienen un alto de fibra fibra y degradarsus componentes básicos. Estos son que serán los en sus componentes básicos, utilizados,en parte, para la producción de leche.de leche. utilizados en parte, para la producción

Con la leche como materia de origen, se pueden elaborar nuevos productos: dulce de leche, yogur, lechessaborizadas, quesos cremas y otros que consumís habitualmente.

Luego esleche es colocada en camiones cisterna que Luego, la colocada en camiones cisterna donde la transportan hasta la plantaclasificadora, para es transportada hasta la planta clasificadora, y evaluarla, allí, en función de su calidad. Una vez luego es llevada por el mismo medio a la planta clasificada, se la de elaboración,lleva porel mismo medio hasta la de modo de mantener su planta de elaboración, de modo de mantener su pureza, temperatura y calidad original. pureza y calidad original.

Las vacas son ordeñadas Las vacasson ordeñadas a través de cuidadosos mecanismos que facilitan la extracción de la mecanismos que facilitan el trabajo. Una vez leche, y es enfriada la enfría y se la mantiene extraída la leche, se hastasu trasporte. así hasta que se la transporta.

El proceso productivo de la leche se origina en el tambo. Es fundamental la calidad y el cuidatambo. Son fundamentales la calidad y el cuidado de...
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