Citologia

CAP 2: CITOLOGÍA

CITOLOGÍA

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Lic. Luis García Porras

La célula es la unidad básica estructural, funcional y genética más pequeña de los
organismos vivos. Las estructuras especializadas dentro de las células efectúan reacciones
químicas aisladas las cuales están coordinadas unas con otras para mantener con vida tanto
la célula, como los tejidos, los órganos, los sistemas y todo elorganismo (Figura 2-1).

Figura 2-1. Esquema tridimensional de una célula eucariota.
(Tomado de Gartner Leslie: Histología. Texto y Atlas).

Para facilitar su estudio, se divide a la célula en tres partes principales: membrana celular,
citoplasma y núcleo.

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MEMBRANA CELULAR O PLASMÁTICA
Es una estructura dinámica cuyos componentes se mueven, cambian ycumplen papeles
fisiológicos vitales permitiendo que las células interactúen con otras y con las moléculas de
su entorno.
Singer y Nicholson (1972) propusieron el modelo del mosaico fluido que explica la
ultraestructura de la membrana celular. Según este modelo, la membrana está constituida
por una doble capa de fosfolípidos (bicapa lipídica), en la cual hay proteínas asociadas; las
que seencuentran sumergidas se denominan integrales, intrínsecas o trasmembrana y las que
se localizan en la superficie externa e interna se denominan periféricas o extrínsecas.
Asimismo, existen tres tipos de lípidos de membrana: fosfolípidos, colesterol y glucolípidos.
Los fosfolípidos son moléculas anfipáticas que representa el 50 % del componente lipídico.
Existen cuatro tipos principales defosfolípidos: fosfatidilcolina, fosfatidilserina,
fosfatidiletanolamina y esfingomielina. La bicapa de fosfolípidos funciona principalmente
como armazón estructural de la membrana y como barrera que impide el pasaje de
sustancias hidrosolubles a través de la misma; esto ultimo es debido al carácter fuertemente
hidrofóbico de la matriz de la membrana.
La presencia de ácidos grasos insaturados aumentala fluidez de la membrana. El colesterol
limita el movimiento de los fosfolípidos adyacentes y permite que la membrana sea menos
fluida y mecánicamente más estable (Figura 2-2).

Figura 2-2. Estructura de la membrana celular, según el modelo del mosaico fluido.
(Tomado de Gartner Leslie: Histología. Texto y Atlas)

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Los glucolípidos se localizan sólo enla cara externa de la membrana celular. Sirven como
señales de reconocimiento para la interacción entre las células. Por ejemplo, el glúcido de
algunos glucolípidos cambia cuando una célula se vuelve cancerosa. Este cambio puede
permitir que muchos leucocitos se dirijan a las células cancerosas para exterminarlas.
Las proteínas de membrana son las responsables de la mayor parte de las funcionesespecializadas de las células. Algunas forman canales iónicos, otras actúan como
transportadoras, receptoras de hormonas o enzimas. Las glucoproteínas con frecuencia se
denominan marcadores de identidad celular, tal es el caso del sistema sanguíneo ABO.
Existen un grupo de proteínas que pueden servir como ligadores, ya que fijan las proteínas
en la membrana celular de las células vecinas,una a otra, o a los filamentos dentro o fuera
de la célula.
Las proteínas integrales atraviesan total o parcialmente la bicapa lipídica, asomando a una o
ambas superficies de la misma. Pueden ser de dos tipos:
-

Proteínas monopaso: aquella que “atraviesa” una sola vez la membrana.

-

Proteínas multipaso: atraviesan dos o más veces la bicapa lipídica.

Las proteínas extrínsecas operiféricas se localizan en la cara externa o interna de la
membrana. Cuando se ubican en la parte interna de la membrana, generalmente interactúan
con el citoesqueleto. Suelen estar ligadas tanto a las proteínas integrales como a los
fosfolípidos.
Mediante técnicas de criofractura la membrana celular se puede segmentar en dos capas : la
superficie externa de la cara interna se conoce como cara...