Citosol
Páginas: 5 (1168 palabras)
Publicado: 18 de febrero de 2013
LA CÉLULA COMO COLOIDE
1 INTRODUCCIÓN:
La célula es la unidad morfológica y funcional de todo ser vivo. De hecho, la célula es el elemento de menor tamaño que puede considerarse vivo.
Los Coloides se presentan en todo tejido vivo, todos (o casi todos) los líquidos orgánicos (celulares y orgánicos) como el citosol, plasma sanguíneo, linfa, líquido intersticial, humor vítreo, sinovial, soncoloides, es por eso que la célula se presenta como un coloide, lo cual podemos ver al observar el Citoplasma, el cual es el contenido celular entre la Membrana plasmática y el Núcleo.
2 CITOSOL:
En el citoplasma se encuentra el citosol o hialoplasma, el 20% lo ocupa el CITOSOL (un coloide igual a la clara del huevo); se trata de una solución principalmente constituida por agua y enzimas y en ellase realizan numerosas reacciones metabólicas de la célula.
Está compuesto por todas las unidades que constituyen el citoplasma excepto los orgánulos (proteínas, iones, glúcidos, ácidos nucleicos, nucleótidos, metabolitos diversos, etc.). Representa aproximadamente la mitad del volumen celular.
El citosol es un fluido de “naturaleza gelatinosa”. En el que están disueltas muchas de las moléculasque la célula necesita para su metabolismo, entre ellas moléculas orgánicas que son intermediarios del metabolismo. Así, el citosol está repleto de proteínas que dirigen (catalizan) y controlan el metabolismo celular (glicólisis, gluconeogénesis, vía de las pentosas fosfato, activación de aminoácidos, síntesis de ácidos grasos, síntesis de nucleótidos etc…)
Entre el 30 y el 50% de todas lasproteínas celulares, sintetizadas en los ribosomas, están destinadas a permanecer en el citosol. Debido a esta gran concentración de proteínas, el citosol es un gel viscoso organizado por las fibras citoesqueléticas. Se cree que esta estructura ayuda a organizar las reacciones enzimáticas.
Para comprender mejor, estudiaremos los conceptos importantes para entender cómo es que la célula tiene caráctercoloidal y sus importancia que tiene.
3 LOS COLOIDES:
Son una sustancia de partículas muy pequeñas dispersas en un medio continuo sin llegar a formar una auténtica disolución, aunque a simple vista presenta una cierta homogeneización; se difunde lentamente y, como cualquier otra disolución, puede atravesar los filtros ordinarios, pero no los ultrafiltros
En física y química un coloide,sistema coloidal, suspensión coloidal o dispersión coloidal es un sistema formado por dos o más fases, principalmente: una continua, normalmente fluida, y otra dispersa en forma de partículas; por lo general sólidas. La fase dispersa es la que se halla en menor proporción. Normalmente la fase continua es un líquido, pero pueden encontrarse coloides cuyos componentes se encuentran en otros estados deagregación.
En algunos casos las partículas son moléculas muy grandes, como proteínas.
El nombre de coloide proviene de la raíz griega kolas que significa «que puede pegarse». Este nombre que hace referencia a una de las principales propiedades de los coloides: su tendencia espontánea a agregar o formar coágulos.
Muchos de los alimentos que ingerimos son coloides: el queso, la mantequilla, lassopas claras, las jaleas, la mayonesa, la nata batida, la leche.
En algunos casos las partículas son moléculas muy grandes, como proteínas.
3.1 Partes de un coloide
Los coloides están compuestos de dos partes:
3.1.1 La fase dispersa (Partículas dispersas):
Es la fase que forman las partículas, puede ser líquida, sólida o gaseosa.
Esta fase corresponde al soluto en las soluciones, yestá constituida por moléculas sencillas o moléculas gigantes como el almidón. Pueden actuar como partículas independientes o agruparse para formar estructuras mayores y bien organizadas.
3.1.2 La fase de la dispersión (Medio dispersante):
Es el medio en el cual las partículas se hallan dispersas, este ultimo también puede ser líquido, sólido o gaseoso. Es la sustancia en la cual las...
1 INTRODUCCIÓN:
La célula es la unidad morfológica y funcional de todo ser vivo. De hecho, la célula es el elemento de menor tamaño que puede considerarse vivo.
Los Coloides se presentan en todo tejido vivo, todos (o casi todos) los líquidos orgánicos (celulares y orgánicos) como el citosol, plasma sanguíneo, linfa, líquido intersticial, humor vítreo, sinovial, soncoloides, es por eso que la célula se presenta como un coloide, lo cual podemos ver al observar el Citoplasma, el cual es el contenido celular entre la Membrana plasmática y el Núcleo.
2 CITOSOL:
En el citoplasma se encuentra el citosol o hialoplasma, el 20% lo ocupa el CITOSOL (un coloide igual a la clara del huevo); se trata de una solución principalmente constituida por agua y enzimas y en ellase realizan numerosas reacciones metabólicas de la célula.
Está compuesto por todas las unidades que constituyen el citoplasma excepto los orgánulos (proteínas, iones, glúcidos, ácidos nucleicos, nucleótidos, metabolitos diversos, etc.). Representa aproximadamente la mitad del volumen celular.
El citosol es un fluido de “naturaleza gelatinosa”. En el que están disueltas muchas de las moléculasque la célula necesita para su metabolismo, entre ellas moléculas orgánicas que son intermediarios del metabolismo. Así, el citosol está repleto de proteínas que dirigen (catalizan) y controlan el metabolismo celular (glicólisis, gluconeogénesis, vía de las pentosas fosfato, activación de aminoácidos, síntesis de ácidos grasos, síntesis de nucleótidos etc…)
Entre el 30 y el 50% de todas lasproteínas celulares, sintetizadas en los ribosomas, están destinadas a permanecer en el citosol. Debido a esta gran concentración de proteínas, el citosol es un gel viscoso organizado por las fibras citoesqueléticas. Se cree que esta estructura ayuda a organizar las reacciones enzimáticas.
Para comprender mejor, estudiaremos los conceptos importantes para entender cómo es que la célula tiene caráctercoloidal y sus importancia que tiene.
3 LOS COLOIDES:
Son una sustancia de partículas muy pequeñas dispersas en un medio continuo sin llegar a formar una auténtica disolución, aunque a simple vista presenta una cierta homogeneización; se difunde lentamente y, como cualquier otra disolución, puede atravesar los filtros ordinarios, pero no los ultrafiltros
En física y química un coloide,sistema coloidal, suspensión coloidal o dispersión coloidal es un sistema formado por dos o más fases, principalmente: una continua, normalmente fluida, y otra dispersa en forma de partículas; por lo general sólidas. La fase dispersa es la que se halla en menor proporción. Normalmente la fase continua es un líquido, pero pueden encontrarse coloides cuyos componentes se encuentran en otros estados deagregación.
En algunos casos las partículas son moléculas muy grandes, como proteínas.
El nombre de coloide proviene de la raíz griega kolas que significa «que puede pegarse». Este nombre que hace referencia a una de las principales propiedades de los coloides: su tendencia espontánea a agregar o formar coágulos.
Muchos de los alimentos que ingerimos son coloides: el queso, la mantequilla, lassopas claras, las jaleas, la mayonesa, la nata batida, la leche.
En algunos casos las partículas son moléculas muy grandes, como proteínas.
3.1 Partes de un coloide
Los coloides están compuestos de dos partes:
3.1.1 La fase dispersa (Partículas dispersas):
Es la fase que forman las partículas, puede ser líquida, sólida o gaseosa.
Esta fase corresponde al soluto en las soluciones, yestá constituida por moléculas sencillas o moléculas gigantes como el almidón. Pueden actuar como partículas independientes o agruparse para formar estructuras mayores y bien organizadas.
3.1.2 La fase de la dispersión (Medio dispersante):
Es el medio en el cual las partículas se hallan dispersas, este ultimo también puede ser líquido, sólido o gaseoso. Es la sustancia en la cual las...
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