Clase 1 Métodos Fisicoquímicos Y Microbiológicos Para Garantizar La Calidad Del Agua
Páginas: 4 (787 palabras)
Publicado: 1 de octubre de 2015
Microbiología del agua
Dr. Félix Daniel Andueza
Facultad de Farmacia y Bioanálisis
Universidad de los Andes
Mérida. Venezuela
Prometeo SENESCYT.
Escuela de Bioquímica y Farmacia
ESPOCH. Riobamba.Ecuador
San José de Costa Rica, Octubre 2014
El Agua del Mundo:
98 % del agua se encuentra en océanos y mares.
2% es Agua Dulce
De ese 2%:
79% está en la cresta de los glaciares,
20% en aguassubterráneas
1% se encuentra en las superficies accesibles.
De ese 1%:
52% se encuentra en lagos,
38% se halla en la humedad del suelo,
8% es agua contenida en la atmósfera,
1% es agua que está en losorganismos vivientes
1% está en ríos y arroyos.
Problemas con el Agua
Acceso al agua (1200 millones sin acceso-15%)
Enfermedades de origen hídrico (3000-50%)
◦
◦
◦
◦
◦
Diarreas (2000millones/año)
Afecciones gastrointestinales
Cáncer gástrico
Infecciones de origen hídrico
ETAS
Contaminación de ecosistemas acuáticos
◦ Océanos y mares
◦ Manantiales
◦ Ríos
Calidad del agua
Elagua es un alimento esencial para los seres vivos
La calidad del agua puede fácilmente alterarse por la
contaminación con microorganismos patógenos que ocasionan
enfermedades graves.
El agua limpia ypotable es esencial para la salud publica.
Se debe disponer de metodología para conseguir agua de calidad,
así como protocolos para valorar la efectividad de los
tratamientos químicos y biológicosempleados para la
potabilización del agua.
Virus
Bacterias
Algas
Protozoos
Hongos
microscópicos
Habitan en:
Aguas naturales
Aguas dulces
Estuarios
Aguas saladas
Aguas termales
Agua destilada
Microorganismos en el agua
Microorganismos
Cianobacterias
Arqueas
Bacterias
Levaduras
Mohos
Generalidades
Tipos
Características
Taxonomía
GenéticaNutrición
Fisiología
Factores que afectan el crecimiento microbiano
Factores intrínsecos
Nutrientes
Aw
pH
EH
Temperatura
Presión osmótica
Factores extrínsecos
Humedad
Temperatura...
Dr. Félix Daniel Andueza
Facultad de Farmacia y Bioanálisis
Universidad de los Andes
Mérida. Venezuela
Prometeo SENESCYT.
Escuela de Bioquímica y Farmacia
ESPOCH. Riobamba.Ecuador
San José de Costa Rica, Octubre 2014
El Agua del Mundo:
98 % del agua se encuentra en océanos y mares.
2% es Agua Dulce
De ese 2%:
79% está en la cresta de los glaciares,
20% en aguassubterráneas
1% se encuentra en las superficies accesibles.
De ese 1%:
52% se encuentra en lagos,
38% se halla en la humedad del suelo,
8% es agua contenida en la atmósfera,
1% es agua que está en losorganismos vivientes
1% está en ríos y arroyos.
Problemas con el Agua
Acceso al agua (1200 millones sin acceso-15%)
Enfermedades de origen hídrico (3000-50%)
◦
◦
◦
◦
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Diarreas (2000millones/año)
Afecciones gastrointestinales
Cáncer gástrico
Infecciones de origen hídrico
ETAS
Contaminación de ecosistemas acuáticos
◦ Océanos y mares
◦ Manantiales
◦ Ríos
Calidad del agua
Elagua es un alimento esencial para los seres vivos
La calidad del agua puede fácilmente alterarse por la
contaminación con microorganismos patógenos que ocasionan
enfermedades graves.
El agua limpia ypotable es esencial para la salud publica.
Se debe disponer de metodología para conseguir agua de calidad,
así como protocolos para valorar la efectividad de los
tratamientos químicos y biológicosempleados para la
potabilización del agua.
Virus
Bacterias
Algas
Protozoos
Hongos
microscópicos
Habitan en:
Aguas naturales
Aguas dulces
Estuarios
Aguas saladas
Aguas termales
Agua destilada
Microorganismos en el agua
Microorganismos
Cianobacterias
Arqueas
Bacterias
Levaduras
Mohos
Generalidades
Tipos
Características
Taxonomía
GenéticaNutrición
Fisiología
Factores que afectan el crecimiento microbiano
Factores intrínsecos
Nutrientes
Aw
pH
EH
Temperatura
Presión osmótica
Factores extrínsecos
Humedad
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