clasificación de gallinas

CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS DE GALLINAS
    Las gallinas se pueden clasificar por su fin o utilidad en:
Razas de postura: son aquellas gallinas livianas que se crían por sus grandes aptitudes depuesta. Son de tamaño pequeño o mediano, de poca masa muscular y gran desarrollo del sistema reproductor. Son aves muy fértiles, precoces, muy activas y rústicas y prefieren los climas cálidos ytemplados. Son ejemplos, las razas Leghorn, Minorca, Andaluza, Catalana del Prat, etc...
Razas de carne: se trata de aves pesadas de gran desarrollo muscular (sobre todo pechugas y muslos) que se utilizanexclusivamente para la producción de carne. De estas razas se han seleccionado las líneas que hoy conforman los híbridos parrilleros que utiliza la industria. Se encuentran en esta categoría lasOrpington, Brahmas, Cochinchinas, Cornish, etc...

Razas de doble propósito: integran este grupo los tipos intermedios entre las razas de postura y las de carne. Son aves medianas de aceptable producciónde carne y regulares a buenos índices de postura; muy frecuentes en criaderos artesanales y en la avicultura tradicional. Muy aptas para producciones extensivas y adaptables a diversos climas yambientes. Las razas más comunes en este grupo son las Plymouth Rock, las New Hampshire, Rhode Island, Sussex, etc...
Razas ornamentales: son aves que se crían únicamente por su valor ornamental, paraadornar parques y jardines, zoológicos y lugares turísticos; o con fines conservacionistas, pero nunca con fines productivos.

También se pueden clasificar por su origen. Nuestro Estándar de PerfecciónAvícola clasifica las razas de gallinas en las siguientes clases:
Clase I Americana: son razas mayormente de doble propósito y casi todas de tarsos y piel amarillos, creadas en Norteamérica. Se tratade las Plymouth Rock, Rhode Island, Wyandottes, Java, Gigante de Jersey y otras.
Clase II Inglesa: también razas de doble propósito en su mayoría, pero en este caso predominan los tarsos y piel...