Clasificación de lipidos

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Facultad de Ciencias Químicas


Bioquímica I

Tarea #19
Clasificación de lípidos

Jesús Gerardo Bocardo Domínguez


Asesor: Erick Sierra Campos



4toSemestre Secc. “B”

01 / 05 / 2012

Clasificación
de
Lípidos

Saponificables

Clasificación
de
Lípidos

No Saponificables

Complejos

Simple

Ácidos grasos

Ceridos

AciglicéridosGrasas neutras

Grasas libres

Fuente de energía

Reserva de energía

Impermeabilizante y protector

Insaturados

Saturados

No esenciales

Esenciales

Ac. Palmitico, miristicoo,esteárico, araquidico, lignocerico, cerotico

Mono-insaturados y poli-insaturados

Monogliceridosdos

Digliceridos

Triglicéridos

Saturados

Insaturados

Combinación de saturados einsaturados

Ácidos grasos

Grasas


Aceites


Fosfolipidos

Esfingolipidos

Fosfogliceridos (glicerol)

Esfingomielinas (esfingosina)

Colina


Grasas anfipaticas

GlucolipidosComponente estructural de las membranas, activador de enzimas

Componente estructural de las membranas vegetales y animales

Cerebrosidos

Sulfatidos

Gangliosidos

Ausencia de ácidos grasosy no tiene la capacidad de formar jabones

Son esteres de acido graso y un alcohol o un aminoalcohol se obtiene jabones a partir de ellos

Lípidos conjugados

Isoprenos o terpenos

EsteroidesProstaglandinas

Eicosanoides

Componente estructural, precursor del colesterol y de vitaminas A, E, K.

Diferentes funciones por las hormonas
Componente estructural, a causa del colesterolCoagulación de la sangre, responsable de la fiebre. Regulan la presión sanguínea, reducen la secreción de jugos gástricos

Lipoproteínas

Posteriormente las veremos en clase

Nota:

Con loque se observo en clase en este esquema se aprecia que si se tenia un error en la clasificación de los ácidos grasos de acuerdo a que eran saponificables y no saponificables

Bibliografía:...