Clientes Internos y Externos
ENFOQUE FACILÍTELE LA VIDA
Establecer en el estándar los tiempos de atención al cliente en todos sustipos de servicio, para llevar, a domicilio o consumo en restaurante
Poner a la disposición del cliente los medios de comunicación en los cuales nos encontramos como lo es facebook, twitter, lapágina de la empresa, y los teléfonos de las sucursales con sus direcciones.
Tener en las unidades lo indispensable que el cliente pueda llegar a pedir fuera de los productos que manejamos, comobotiquín, periquera, información sobre actividades en la ciudad, etc.
ENFOQUE SERVICIOS INTEGRALES
Incrementar en la carta, productos para diversos segmentos de mercado
Implementarestrategias de publicidad y lealtad a la empresa, como tarjeta de descuento, promociones por cumpleaños, etc.
Tener a la mano medios para entretener al cliente en la espera de sus orden, como lo es,televisión, internet, revistas, periódicos, etc.
ENFOQUE SERVICIOS DE APOYO
El personal debe de saber la carta en su totalidad para que cuando el cliente tenga duda de algún producto, la persona queesta tomando la orden pueda resolver su duda.
En caso de que el cliente no entienda la carta, o tenga problemática para poder ver la carta, tener la opción de leerle al cliente la carta, o de locontrario, tener un menú con el tamaño de letra más amplio que el normal.
Hacer con el personal una lluvia de ideas con las necesidades que frecuentemente el cliente pregunta, para así darlesolución.
ENFOQUE SERVICIOS UNICOS
Manejar productos como el ya existente en la empresa que es la salsa macha de cacahuate, ya que no es comercializada en otros restaurantes y el la característica quenos hace estar en la mente de nuestros clientes.
SERVICIOS CON VALOR AGREGADO.
Facturación en todas las sucursales, no solamente en la sucursal matriz, implementando la facturación electrónica....
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