Cocina Economica

Clasificación de la Demanda

Nuestro proyecto tiene una demanda satisfecha saturada y no puede soportar una mayor cantidad de servicio en el mercado, pues se está utilizando plenamente ya que los consumidores son conocedores de la existencia de esta prestación de servicio.

Este tipo de servicio ya es existente en el mercado, y en relación con nuestra oportunidad de nuestro servicio esabarcas más medios de publicidad y contar con herramientas de promoción, así mismo contar con buenas instalaciones para tener un mejor rendimiento y una mejor prestación de servicio.



































Introducción

Desarrollaremos una cocina económica la cual lleva funcionando 10 años, sin contar con un establecimiento equipado por lo cualpretendemos impulsar su desarrollo puesto que creemos que es un negocio viable, debido a que la comida será un producto que nunca dejara de consumirse al igual que la necesidad de muchas personas de contar con establecimientos de este tipo derivado del ritmo de la vida y la modernidad de que las madres no solo se dedican al hogar si no que también trabajan, todos estos factores son importantes paraimpulsar el desarrollo de este proyecto, aprovechando así la publicidad con la que ya se cuenta y su experiencia en el manejo de este tipo de trabajo al igual que un personal capacitado para realizarlo.

































Marco de Desarrollo



El desarrollo de este proyecto beneficia a todas las personas que requieren de los servicio de cocinaseconómicas lo cual sabemos que cada vez incrementa mas esta necesidad debido a que hoy en día hay más mujeres y madres de familia que trabajan y no les alcanza el tiempo para poder cocinar, realizar convenios con empresas o equipos de trabajo para ofrecerles precios y poder ser sus proveedores de comida para sus empleados esto nos podría fortalecer, el brindar un servicio a domicilio, nos ayuda a abarcarmas campo puesto que muchas personas requieren comprar comida sin contar con un medio de transporte y esto las desanima o declinan no consumir, lo que nos distingue de los demás es que el sector donde la estableceremos no cuenta con esta prestación de servicio al igual se encuentran muchas escuelas cerca de este sector lo cual nos beneficia y nos brinda una ventaja, esperando así que nuestroproyecto sea un éxito y que de esta manera podamos satisfacer las necesidades de muchas personas convirtiéndolas así en nuestros clientes.





























OBJETIVOS DEL ESTUDIO



• Comprobar que existe un mercado potencial para establecer una cocina económica en ese sector de la ciudad.

• Al contar con un posible local, determinar que serequiere para acondicionarlo como cocina económica, así como determinar la inversión.

• Determinar donde obtener los materiales, maquinas y recursos necesarios de mas bajo costo y calidad para la apertura de la cocina económica. 
• Que personal  y procesos son necesario para llevar a cabo este proyecto.






























Objetivo del Proyecto
Elobjetivo del proyecto es establecer una cocina económica en donde no se encuentra una en un radio grande de distancia, por lo que se busca definir si es viable por el número de clientes potenciales, tomando en cuenta que el local no se encuentra en calle principal.









































Rendimiento de la Materia PrimaPrincipales Hallazgos



Encontramos que las mujeres encuestadas, 71 si compran comida en cocinas económicas, la mayoría cada 15 días, y que de las 71 mujeres 69 consumirían en económica “Coci-Andrea” ubicada en la calle rio blanco y privada de 2da.





























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