Cocina Para Adelgazar

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Cocina para adelgazar
Autor: Empresa cocinandopasoapaso.com

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Presentación del curso
Existen algunos alimentos que por su composición no engordan. Este curso le ayudará a entender por qué es importante que unos alimentos estén más presentes en nuestra dieta que otros. El contenido de estecurso gratuito ha sido proporcionado por Ginger, experta en nutrición y dietética.

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1. Cómo saber cuál es tu peso
Antes de nada vamos a empezar averiguando cuál debe ser tu peso. Aplica esta fórmula si quieres saber si estás en tu peso. Peso en Kilos/ dividido por tu talla en metros = X X / dividido por tu talla en metros = Y Ejemplo: Simides 1,60 y pesas 60 Kilos 60 : 1,60 = 37,5 = X 37,5 : 1,60 = 23,4 = Y La Y, en este caso 23,4, es el valor que te indica si está en tu peso siguiendo la siguiente tabla de valores de referencia: 17 a 19 = Delgada (no hagas dieta, estás por debajo de los índices considerados normales) 19 a 23 = Normal (Puedes intentar perder algo de peso si está más cerca de 23 que de 19 y nunca bajar de un índice20 ó 21) 23 a 26 = Con sobrepeso (te sobran algunos kilos y ahora es el momento de plantearte en serio perderlos antes de llegar a la obesidad) Si rebasas el índice 26 acude a un médico endocrino para que confeccione una dieta adecuada a tus necesidades. Si tu problema es ligero, espero que estas páginas te ayuden a solucionarlo y, sobre todo te orienten para poder cambiar hábitos que te sonperjudiciales. Ni te agobies ni te obsesiones, si te apetece un día comer dulce hazlo sin remordimientos, recuerda que el estrés también ayuda a engordar. Date un capricho de vez en cuando pero mantente firme en lo fundamental: Ejercicio, pocas grasas, muchas verduras y fruta, cereales integrales, poca carne y más pescado. Verás como sin prisa y sin pasar hambre lo consigues.

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2. Acerca de la temida obesidad
Obesidad es una palabra que hace referencia a uno de los problemas más comunes en nutrición y del que todavía se ignoran muchas cosas a pesar de que se calcula que la mitad de la población de los países industrializados la padece. Entendemos por obesidad un peso corporal que supere el peso normal en un 20% o más, lo que supone unaauténtica sobrecarga para el organismo y por tanto tiene como consecuencia la aparición de otras patologías. La persona engorda porque está ingiriendo más energía en forma de alimentos de la que necesita y por lo tanto toda la que no quema queda almacenada y poco a poco va aumentado su peso. Hay diferentes causas que inciden en que esto pase y pueden ser: endocrinas, hormonales, psíquicas... Perolo cierto es que una gran parte de los obesos lo son porque comen en exceso. Muchas personas dirán: "pero si como muy poco" y tal vez sea cierto, pero antes de llegar a la obesidad sí han comido y mucho. Aquellos pocos cuyo peso permanece inamovible durante años queman cualquier exceso que hayan comido, mientras que la mayoría guarda en forma de grasa el alimento que ingiere de más y de estamanera se empieza con un ligero sobrepeso y si no se pone remedio a tiempo, se llega a la obesidad. Siempre y cuando no haya causa endocrina, el tratamiento de la obesidad consiste, principalmente, en seguir una dieta adecuada y en un cambio consciente de los hábitos alimentarios y de vida. Eso es lo más importante, tomar conciencia de que mantenerse en un peso equilibrado no sólo es una cuestión debuena imagen sino de buena salud. Hay que huir de las dietas milagrosas o de un único alimento, eso es engañarse y provocar en el organismo un efecto "yo-yo" sumamente perjudicial. Esto quiere decir obligarle a perder rápidamente unos kilos que va a recuperar más rápido todavía, lo que a la larga forma una espiral de la que es muy difícil salir y, todavía más, salir sin secuelas importantes para...