Cocina Prehispánica
La época prehispánica abarca desde la aparición de la “escritura” hasta la llegada de los españoles, en este tiempo la división de las labores y roles estaba muy marcada, cadapersona realizaba labores específicas que estaban determinadas por su educación, sexo y estrato social.
Las mujeres estaban destinadas a realizar las labores del hogar como cocinar o recolectarfrutos y semillas. Los hombres dedicaban su vida a la caza y a las actividades productivas, asistían a la escuela y su educación era de corte militar -religioso el cuál estaba dividido por estratossociales.
Toda la organización de este tiempo estaba perfectamente segmentada lo que dependía principalmente del estrato social; cada persona se dedicaba a una actividad en particular buscando laespecialización las labores se realizaban buscando el desarrollo de la comunidad.
Eran muy religiosos, mucho de lo que hacían se lo dedicaban a los Dioses, todos hacían las cosas buscando el bien comúnde la sociedad, por ejemplo en muchas de sus festividades religiosas ofrecían personas, animales o riquezas a las Deidades pidiendo paz, comida y triunfos en los enfrentamientos.
En cuanto a lasleyes y la justicia eran muy estrictos ya que la civilización respetaba mucho la naturaleza y los derechos de la comunidad siempre remarcando la pirámide social, a las personas que cometían crímenes seles hacía pagar con castigos fuertes como azotes y a veces hasta la muerte.
La meta de estas personas fue siempre preservar la cultura por lo que todos sus conocimientos se pasaban de generación engeneración, la cultura, ciencias y arte eran algo primordial por lo que había gente dedicada a la observación de los fenómenos ciclos y acontecimientos relevantes.
Como ya había mencionado lasmujeres se dedicaban principalmente a cuidar de su familia y al hogar por lo que solían especializarse en la comida a la cual destinaban la mayor parte de su tiempo. Se levantaban antes del amanecer a...
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