cocinar arroz blanco
Mucha gente me ha preguntado como hacer arroz blanco. Aunque es una de las recetas más básicas y fáciles, si eres principiante, es posible que no la domines.También están los que tienen cierta experiencia, pero el arroz jamás les queda bien. Y esto sucede por algún error en la preparación. No existe tal cosa como “tengo mala mano para hacer arroz”.
Latécnica para aprender como hacer arroz blanco es muy sencilla. Si sigues al pie de la letra mis indicaciones más nunca se te va a quemar, pegar a la olla, o volverse un mazacote. Además, lo vas a tenerlisto en sólo 20 minutos.
arroz blanco
Paso a paso: como hacer arroz blanco
Los ingredientes para 4 raciones son:
1 taza de arroz blanco
2 tazas de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharada deaceite vegetal
Cualquier ingrediente extra, es para saborizar y, en este caso, no vamos a hacerlo.
La preparación para hacer arroz blanco es sencilla y es tal cual como te explico acá.
1-Busca una olla mediana en buen estado para hacer el arroz. Agrega el arroz blanco, las 2 tazas de agua, la sal y el aceite vegetal, todo de una vez. Revuelve un poco sólo en una oportunidad y ya.como cocinar arroz blanco
2- Pon la olla a fuego alto. Va a comenzar a hervir, perfecto, no hagas nada.
3- Al cabo de unos pocos minutos (no más de 5), se va a secar el agua por completo. Cuandoveas que esto sucede, más precisamente, cuando veas que está a punto de dejar de botar burbujas de agua sobre la superficie del arroz, baja el fuego al mínimo y tapa la olla.
En la foto acontinuación te muestro el momento exacto en que debes bajar el fuego y tapar:
como hacer arroz blanco
– Como hacer arroz blanco – Observa que el agua se ha secado, pero aun hay humedad en los granos, y seven burbujas en la superficie.
4- Deja que transcurran 15 minutos, destapa y prueba el grano. Ya debería estar listo. Si no lo está (recuerda que algunas cocinas son menos potentes), vuelve a tapar...
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