Cocinas a gas vs Cocinas a Inducción


UCSG
NIVELACIÓN GENERAL
SEDE:
EMMANUEL
NOMBRE:
Nathaly Esther Santana Yagual
No. CÉDULA:
0940830532
MATERIA:
Desarrollo de Habilidades del Pensamiento
PROYECTO DE AULA
AULA:
Comercial 5
PROFESOR:
Psic. Leonardo Cerezo Villamar

Semestre B2013
COCINAS A GAS VS COCINAS A INDUCCIÓN

1.- APLICAR EL PROCESO DE EXPANSIÓN Y CONTRACCIÓN DE IDEAS:
A. PLANTEAR 2 EJEMPLOS PARA CADAEXTREMO.


VENTAJAS
DESVENTAJAS
Cocina a Gas
1.- Precisión a la hora de ajustar la intensidad de la llama, mediante la perilla.
1.- Puede ocasionar incendios en caso de que las estufas no estén bien cerradas.

2.- La instalación es sencilla y económica.
2.- La limpieza es complicada, ya que el calor hace que se peguen los residuos de comida.
Cocina a inducción
1.- Tienen un 90% deeficiciencia en el tiempo de cocción.
1.- Interrupción en el proceso de cocina si existe corte eléctrico.

2.- No permanecen caliente por mucho tiempo luego de su uso.
2.- Utilizar utensilios de cocina de hierro o acero inoxidable.


A FAVOR
EN CONTRA
Cocina a Gas
1.- El costo de la energía que utiliza (GLP) es bajo.
1.- Las fugas de gas son tóxicas, pueden asfixiar a las personas.

2.-Si existe un corte de energía eléctrica se la puede usar con tranquilidad.
2.- Luego de su uso las hornillas y rejillas de la cocina permanecen mucho tiempo calientes.
Cocina a inducción
1.- Ahorra hasta el 70% de energía eléctrica.
1.- Gastos por el uso de energía eléctrica.

2.- Facilidad en su limpieza.
2.- Gastos por compra de utensilios de hierro o acero inoxidable para utilizarlos enla cocina.
B. PLANTEAR 2 PRIORIDADES PARA EL GOBIERNO NACIONAL FRENTE AL CAMBIO DE SISTEMA (GAS POR INDUCCIÓN – ELÉCTRICO).
PRIORIDADES DEL GOBIERNO FRENTE AL CAMBIO
1.- Eliminar el subsidio al gas.
2.- Informar a los ciudadanos de los beneficios del cambio.
PRIORIDADES DE LA FAMILIA COMÚN FRENTE A ESTE CAMBIO
1.- Ahorro anticipado.
2.- Cambio de instalaciones eléctricas.




C.PLANTEAR 2 ALTERNATIVAS A TOMAR EN CUENTA.
ALTERNATIVAS AL CAMBIO DE COCINAS A GAS POR COCINAS A INDUCCIÓN
1.- Adaptarse al nuevo proceso y cambiar la cocina a gas por la cocina a inducción.
2.- Ahorro familiar anticipado para poder adquirir la nueva cocina.

2.- VARIABLES Y CARACTERÍSTICAS
A. ESCRIBA 5 VARIABLES Y SUS RESPECTIVAS CARACTERÍSTICAS PARA CADA UNA DE LAS COCINAS (GAS E INDUCCIÓN).COCINAS A GAS
VARIABLES
CARACTERÍSTICAS
1.- Fuente de energía
Gas licuado de petróleo
2.- Tipo de cocina
A gas
3.- Tipos de uso
Comercial y doméstico
4.- Costo por tanque
$1,60
5.- Peso del tanque
15 Kg




COCINAS A INDUCCIÓN
VARIABLES
CARACTERÍSTICAS
1.- Fuente de energía
Electricidad
2.- Tipo de cocina
A inducción eléctrica
3.- Lugar de procedencia
Extranjero
4.-Material
Micro-cerámica
5.- Fuente de comercialización
Importación

3.- PROCESO DE COMPARACIÓN Y RELACIÓN
A. A PARTIR DE 5 VARIABLES (QUE PUEDEN SER LAS MISMAS DEL PUNTO ANTERIOR) DESARROLLAR EL PROCESO DE COMPARACIÓN, SIGUIENTE EL FORMATO TRABAJADO EN CLASE Y CONFORME LO PLANTEADO EN EL TEXTO GUÍA. LUEGO DE ELLO, REDACTAR LAS RELACIONES PARA CADA UNA DE LAS COMPARACIONES OBTENIDAS. SON EN TOTAL 5COMPARACIONES Y 5 RELACIONES.
VARIABLES
COCINA A GAS
COCINA A INDUCCIÓN
COMPARACIÓN
RELACIÓN
Fuente de energía
Gas licuado de petróleo
Electricidad
Diferente
La fuente de energía que utiliza la cocina a gas es diferente a la que utiliza la cocina a inducción.
Costo promedio de la cocina
$450
$800
Diferente
El costo de la cocina a inducción es mayor que el costo de la cocina a gas.Material
Metal
Vitrocerámica
Diferente
El material de la cocina a gas es distinto al de la cocina a inducción.
Tipos de uso
Comercial y doméstico
Comercial y doméstico
Igual
El tipo de uso de la cocina a gas y la cocina a inducción es igual.
Nivel de eficiencia en tiempo de cocción
Baja
Alta
Diferente
El nivel de eficiencia de la cocina a inducción es más alto que el nivel de...