coco
Páginas: 7 (1679 palabras)
Publicado: 20 de octubre de 2014
PROYECTO: Cultivo de Coco en Pozuzo
DESCRIPCIÓN: El coco (Cocos nucifera) es una planta que pertenece a la familia Palmaceae. El cocotero del cual procede este fruto es la palmera más cultivada e importante a nivel mundial.
El fruto está cubierto de fibras, de 20 a 30 cm longitud con forma ovoidal, pudiendo llegar a pesar hasta 2.5 Kg. Está formado por una cáscara externa amarillenta,correosa y fibrosa (exocarpo) de 4 o 5 cm de espesor con forma de pelos fuertemente adheridos a la nuez; una capa intermedia fina (mesocarpo) y otra más dura (endocarpo) que dispone de tres orificios próximos en disposición triangular, situados en el ápice, dos cerrados y el otro frente a la raicilla del embrión.
Es vulnerable a una pequeña presión y por donde puede derramarse el agua antes deromper la cáscara del fruto, y es donde se encuentra la semilla. La pulpa blanca es comestible conteniendo en su cavidad central un líquido azucarado conocido como agua de coco y que en cantidad aproximada de 300 gr. se encuentra encerrada en el interior del fruto.
HIPÓTESIS
El cultivo de Coco en el distrito de Pozuzo beneficiaría no sólo económicamente a la población productora, sino que brindauna mayor variedad a nuestra oferta gastronómica y es además un atractivo turístico natural en zonas tropicales.
El coco es considerado como una de las plantas más útiles para los seres humanos proporcionando empleo e ingresos y es también una importante fuente de alimentación en varios países asiáticos.
En Brasil por ejemplo su cultivo se destina básicamente como materia prima de lasagroindustrias para la producción de coco rallado y leche de coco o para el consumo de agua de coco en la forma “en fresco” o procesado.
Actualmente la demanda mundial por alimentos más saludables y funcionales induce la sustitución de bebidas industrializadas por jugos naturales de fruta y también por agua de coco, por ser fresco y de bajas calorías, contiene sales minerales, azúcares y vitaminas,considerada una excelente bebida para la hidratación.
Su consumo ha crecido considerablemente en los últimos años hay un gran potencial para su expansión.
REQUERIMIENTOS CLIMÁTICOS: La temperatura media diaria debe estar en torno a los 27ºC con variaciones de 7 a 5ºC. Los climas cálidos y húmedos son los más favorables para el cultivo de la palma de coco. Una humedad relativa menor del 60% esperjudicial para el cocotero.
PROPIEDADES DEL AGUA DE COCO:
El Coco contiene componentes orgánicos que promueven un crecimiento saludable que ayudan a lo siguiente:
Cargar su sistema de inmunidad
Desintoxicar y combatir los virus
Limpiar su sistema digestivo
Mantener el cuerpo fresco y a la temperatura propia
Promover la pérdida de peso
Acelerar su metabolismo
Controlar la diabetesAyudar a su cuerpo a combatir los virus que causan la gripe influenza, herpes y el SIDA
Balancear su PH y a reducir el riesgo del cáncer
Curar piedras en los riñones y la uretra
Curar la mala nutrición.
El agua de tiernos cocos jóvenes, es uno de los nutrimentos más puros, más alimenticios que nos provee la naturaleza. Los habitantes de países tropicales llevan siglos disfrutando el aguade coco. La han usado para refrescar, rehidratar, alimentar y mantener los niveles correctos de alimento y fluido en sus cuerpos.
El agua de coco es naturalmente dulce, promueve la digestión propia, naturalmente limpia nuestras trayectorias urinarias y lubrica nuestros sistemas corporales
Datos Nutricionales
Porción : 1 Paquete (11.4 oz fl )
Calorías
9 0
Calorías de grasa0
% de Valor Diario*
Grasa Total
0g
0 %
Grasa Saturada
0g
0 %
Colesterol
0g
0%
Sodio
8 0mg
3%
Potasio
510 g
15 %
Fibra
1g
0%
Azúcar
14g
-
Proteína
0.5g
-
Vitamina A
0%
Calcio
6%
Vitamina C
0%
Hierro
4 %
* basado en una dieta de 2000 calorías
Estas son muchas de las propiedades medicinales del agua de cocos jóvenes y...
DESCRIPCIÓN: El coco (Cocos nucifera) es una planta que pertenece a la familia Palmaceae. El cocotero del cual procede este fruto es la palmera más cultivada e importante a nivel mundial.
El fruto está cubierto de fibras, de 20 a 30 cm longitud con forma ovoidal, pudiendo llegar a pesar hasta 2.5 Kg. Está formado por una cáscara externa amarillenta,correosa y fibrosa (exocarpo) de 4 o 5 cm de espesor con forma de pelos fuertemente adheridos a la nuez; una capa intermedia fina (mesocarpo) y otra más dura (endocarpo) que dispone de tres orificios próximos en disposición triangular, situados en el ápice, dos cerrados y el otro frente a la raicilla del embrión.
Es vulnerable a una pequeña presión y por donde puede derramarse el agua antes deromper la cáscara del fruto, y es donde se encuentra la semilla. La pulpa blanca es comestible conteniendo en su cavidad central un líquido azucarado conocido como agua de coco y que en cantidad aproximada de 300 gr. se encuentra encerrada en el interior del fruto.
HIPÓTESIS
El cultivo de Coco en el distrito de Pozuzo beneficiaría no sólo económicamente a la población productora, sino que brindauna mayor variedad a nuestra oferta gastronómica y es además un atractivo turístico natural en zonas tropicales.
El coco es considerado como una de las plantas más útiles para los seres humanos proporcionando empleo e ingresos y es también una importante fuente de alimentación en varios países asiáticos.
En Brasil por ejemplo su cultivo se destina básicamente como materia prima de lasagroindustrias para la producción de coco rallado y leche de coco o para el consumo de agua de coco en la forma “en fresco” o procesado.
Actualmente la demanda mundial por alimentos más saludables y funcionales induce la sustitución de bebidas industrializadas por jugos naturales de fruta y también por agua de coco, por ser fresco y de bajas calorías, contiene sales minerales, azúcares y vitaminas,considerada una excelente bebida para la hidratación.
Su consumo ha crecido considerablemente en los últimos años hay un gran potencial para su expansión.
REQUERIMIENTOS CLIMÁTICOS: La temperatura media diaria debe estar en torno a los 27ºC con variaciones de 7 a 5ºC. Los climas cálidos y húmedos son los más favorables para el cultivo de la palma de coco. Una humedad relativa menor del 60% esperjudicial para el cocotero.
PROPIEDADES DEL AGUA DE COCO:
El Coco contiene componentes orgánicos que promueven un crecimiento saludable que ayudan a lo siguiente:
Cargar su sistema de inmunidad
Desintoxicar y combatir los virus
Limpiar su sistema digestivo
Mantener el cuerpo fresco y a la temperatura propia
Promover la pérdida de peso
Acelerar su metabolismo
Controlar la diabetesAyudar a su cuerpo a combatir los virus que causan la gripe influenza, herpes y el SIDA
Balancear su PH y a reducir el riesgo del cáncer
Curar piedras en los riñones y la uretra
Curar la mala nutrición.
El agua de tiernos cocos jóvenes, es uno de los nutrimentos más puros, más alimenticios que nos provee la naturaleza. Los habitantes de países tropicales llevan siglos disfrutando el aguade coco. La han usado para refrescar, rehidratar, alimentar y mantener los niveles correctos de alimento y fluido en sus cuerpos.
El agua de coco es naturalmente dulce, promueve la digestión propia, naturalmente limpia nuestras trayectorias urinarias y lubrica nuestros sistemas corporales
Datos Nutricionales
Porción : 1 Paquete (11.4 oz fl )
Calorías
9 0
Calorías de grasa0
% de Valor Diario*
Grasa Total
0g
0 %
Grasa Saturada
0g
0 %
Colesterol
0g
0%
Sodio
8 0mg
3%
Potasio
510 g
15 %
Fibra
1g
0%
Azúcar
14g
-
Proteína
0.5g
-
Vitamina A
0%
Calcio
6%
Vitamina C
0%
Hierro
4 %
* basado en una dieta de 2000 calorías
Estas son muchas de las propiedades medicinales del agua de cocos jóvenes y...
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