Coctelería

COCTELES DE TEQUILA.
1. TEQUILA DAMA.
(COCTEL PARA DAMAS)
Ingredientes:

* 1½ Oz. de Tequila |
* 1½ Oz. de Rompope |
* 1 Dash (Golpe) de Granadina |
* ¾taza de Hielo Frappé |
* Cereza Roja |
* Agitador |
* Popote Corto |
* Copa Viñera o Champagnera |

Preparación:
Colocar los ingredientes en un vaso licuador, licuar por espacio de 8 segundos avelocidad alta verter el contenido en la copa, decorar con los popotes y la cereza roja.



2. COPO DE NIEVE.
(COCTEL PARA DAMAS)

Ingredientes:
* 1½ Oz. de Tequila |
* 4 Oz. de Leche Evaporada |
* 4 cditas. de Azúcar Granulada |
* 1 Dash de Licor de Cacao Blanco |
* ¾ taza de Hielo Frappé |
* Copa Champagnera |
* Cereza Roja |
* Popote Corto |* Hoja de Hierbabuena |
* Canela en Polvo |
* Palillos |

Preparación:
En una licuadora colocar el hielo frappé. Agregar el resto de los ingredientes y licuar por espacio de 30 segundos a velocidad alta, verter el contenido en la copa, decorar con 2 popotes cortos, pinchar la cereza junto con la hierbabuena con un palillo y adornar con canela espolvoreada.

3. MARGARITA CLÁSICA.Ingredientes:
*
* 1½ Oz. de Tequila |
* 1 Dash de Controy o Triple Sec |
* 1 Dash de Jarabe Natural |
* Jugo de 2 Limones |
* 3 Cubos de Hielo |
* 1 Rodaja de Limón |
* Sal, la necesaria |
* Copa Champagnera |
* 1 Flor Margarita, opcional |

Preparación:
En una licuadora colocar el hielo y agregar el resto de los ingredientes y licuar porespacio de 30 segundos a velocidad alta, mientras se está licuando con la rodaja de limón untar los bordes de la copa y escarchar con sal. Retirar el exceso de sal, verter el contenido de la licuadora en la copa y decorar con una flor margarita o una sombrilla.

4. MARGARITA DE TAMARINDO.
Ingredientes:
*
* 1½ Oz. de Tequila |
* 1 Dash de Controy o Triple Sec |
* 1 Dash deJarabe Natural |
* Jugo de 2 Limones |
* 2 Oz. de Jarabe de Tamarindo | |
* 3 Cubos de Hielo | |
* 1 Rodaja de Limón | |
* Sal, la necesaria | |
* 1 Cda. de Chile Piquín | |
* Copa Champañera | |

Preparación:
En una licuadora colocar el hielo y agregar el resto de los ingredientes y el jarabe de tamarindo. Licuar por espacio de 30 segundos a velocidadalta, mientras se está licuando con la rodaja de limón untar los bordes de la copa y escarchar con sal mezclada con el chile piquín. Retirar el exceso de sal, verter el contenido de la licuadora en la copa y decorar con una sombrilla.

5. BLIND DING SUNRISE.
Ingredientes:
*
* 1½ Oz. de Tequila Blanco |
* 1½ Oz. de Vodka |
* 2½ Oz. de Jugo de Naranja |
* 1 Dash de TripleSec |
* 1 Dash de Granadina |
* ¾ taza de Hielo Frappé |
* 1 Rodaja de Naranja |
* 3 Cubos de Hielo |
* Vaso de 6 Oz. |

Preparación:
En una coctelera con cubos de hielo agregar el tequila, vodka, jugo de naranja y triple sec, mezclar hasta que estén fríos. Colocar el hielo frappé hasta la mitad del vaso tipo Tumbler y verter el coctel encima lentamente. Por últimoverter la granadina, decorar con la rodaja de naranja.

6. TEQUILA BERTHA.
Ingredientes:
*
* 1½ Oz. de Tequila Blanco |
* Jugo de 1 Limón |
* 1 Dash de Miel |
* 3 Cubos de Hielo |
* Agua Mineral |
* 1 Crusta de Limón |
* 1 Cereza |
* Agitador |
* Vaso High Ball |

Preparación:
Colocar el hielo, miel, jugo de limón, tequila, y terminar dellenar el vaso con agua mineral. Se coloca la cereza y dentro del vaso lleva la crusta de limón.

7. TEQUILA TRES LECHES.
Ingredientes:
*
* 1½ Oz. de Tequila |
* 2 Oz. de Rompope |
* 1 Dash de Licor de Cacao Blanco |
* 2 Oz. de Leche Condensada |
* 3 Oz. de Leche Evaporada |
* 3 Cubos de Hielo |
* 2 Cdas. de Azúcar Granulada |
* 1 Rodaja de Naranja...