Cocteles Con Brandy

Páginas: 8 (1805 palabras) Publicado: 23 de abril de 2012
Preparación de Cócteles con Brandy
   ALTA SOCIEDAD1 copita de Brandy. 1 cucharadita de zumo de limón. 1 cucharadita de de azúcar. Soda. Vierta los tres ingredientes en una copa de cóctel y complete con soda bien fría. Decore con una media rodaja de limón. AVON1 medida de brandy. 1 medida de Cointreau. ½ de medida de zumo de piña. 1 toque de Srtega. 1 toque de vermut blanco. Vierta todos losingredientes en la coctelera con hielo picado. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel. B & B½ de medida de brandy. ½ medida de Benedictine.  Vierta el Benedictine y el brandy en el vaso mezclador con hielo. Remueva bien y cuele sobre una copa de cóctel.  BRAKIAL1 medida de brandy de jerez. 1 medida de licor de kivi. 1 medida de licor de melocotón. 1 medida de zumo de albaricoque. En un vasoalto con hielo vierta con cuidado el licor de kivi, el brandy, el zumo de albaricoque y por último el licor de melocotón. Decore con una rodaja de kivi sirva sin remover, con pajitas.  BRANDY ALEXANDER1 medida de brandy. 1 medida de crema de cacao. 1 medida de nata líquida. Vierta los ingredientes en la coctelera con hielo picado. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel. Espolvoree con nuezmoscada.  BRANDY SLING3 medidas de brandy. 1 cucharadita de azúcar. 1 chorrito de angostura. Zumo de medio limón. Agua. Vierta el brandy, el azúcar, la angostura y el zumo de limón en el vaso alto con 1 ó 2  cubitos de hielo. Complete con agua. Decore con una guinda y cáscara de limón.  BROWN1 medida de brandy. 1 medida de crema de café. Una gotas de Marie Brizard.  Vierta los ingredientes en lacoctelera con hielo picado. Agite bien hasta que se enfríe y cuele sobre una copa de cóctel.  CONDESTABLE1 medida de Brandy. 1 medida de vermut blanco. 1 toque de Bitter. 1 toque de Grand Marnier. Vierta los ingredientes en el vaso mezclador con hielo. Remueva bien y cuele sobre una copa de cóctel. Decore con media rodaja de naranja.  CORRIENDO1 medida de brandy. ½ medida de vermut rojo. 1 medida decrema de plátano. 1 medida de vermut blanco seco.  Vierta los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre una  copa de cóctel. Decore con cáscara  de limón o al gusto.  CYRANO2 y ½ medida de Brandy. 1 y ½ medida de vermut seco. 1 golpe de Amer Picon.   Vierta los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre una copa de coctel. Decore  cáscara delimón.  DEVIL1 medida de Brandy. 1 medida de licor de menta verde. 2 chorritos de angostura.  2 chorritos de curaçao. 1 toque de pimienta. Vierta los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre una  copa de cóctel.  Decore con cáscara  de limón.  DON GIACOMO1 medida de Armagnac. 1 medida de oporto blanco dulce. 1 medida de Bitter. Combine los ingredientes en el vaso mezclador con hielopicado. Remueva bien y vierta sobre una copa tipo flauta. Sirva con una pajita.  EAST INDIA1 y ½ medida de Brandy. ½ medida de curaçao. ½ medida de zumo de naranja. Vierta los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre un vaso alto  con hielo. Decore con una guinda y media rodaja de limón.   EMBRUJADO1 y ½  medidas de brandy.½ medida de Strega.½ medida de Cherry Brandy. ½ medidade zumo de limón.  Agua tónica. Vierta los ingredientes directamente en un vaso alto con hielo. Excepto el  agua tónica. Complete el vaso con  agua tónica a su gusto y decore con cereza.  FILANTROPÍA1 medida de brandy. 1 medida de vermut blanco dulce. Gotas de curaçao rojo. Gotas de marrasquino.  Vierta los ingredientes en el vaso mezclador con hielo picado. Agite bien y cuele sobre una copa decóctel. Decore con una guinda.  FORASTERO1 medida de brandy. 1 medida de Kahlúa. 1 medida de Galliano.  Vierta los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre una  copa de cóctel.  FRIDA1 medida de brandy. 2/3 de medida de Drambuie. Ginger ale. Vierta el brandy y el Drambuie en un vaso alto con hielo y un trocito de cáscara de limón. Complete con ginger ale y sirva con...
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