Cocteles

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  • Publicado : 2 de junio de 2011
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El aura de glamour que envuelve a un cóctel bien hecho y servido en su correspondiente vaso hace que, para la persona que degusta uno de estos combinados, se sienta un tanto diferente a los demás.Ser un entendido en cócteles, tanto alcohólicos como sin serlo, esto es en su correcta elaboración así como en el conocimiento de los muchos combinados que existen, convertirá a la persona que tengaestas nociones en el alma de cualquier fiesta o reunión.

Orígenes mitológicos de los cocteleros y los cócteles
A ciencia cierta, es difícil averiguar quién fue el inventor de estos combinados y aquién se le ocurrió la idea de mezclar diferentes ingredientes para crear los cócteles.

El primer caso de un coctelero o copero, lo encontramos en la mitología griega en la historia de Ganímedes.Este joven de origen troyano fue secuestrado por el dios Zeus, el cual se enamoró de él perdidamente y lo convirtió en su amante y en el "barman" del Monte Olimpo. De esta forma, uno de los primeros enpreparar estos sabrosos cócteles podría situarse en la vasta y frondosa mitología griega.

Cóctel “Old fashioned”
Elaboración: en un vaso llamado igual que este cóctel, se vierte una cucharada deazúcar, unas cuantas gotas de angostura y las mondas o pieles de una naranja y de un limón.

Una vez hecho esto, se añade un toquecito de sifón y se machaca todo. Una vez triturados todos losingredientes, se termina de llenar el vaso con Bourbon y se añade hielo.

Se mezcla todo y se añaden guindas a modo de decoración.
Se termina de llenar el vaso con un chorro de sifón y se sirve adornadocon una rodaja de limón y una hojita de hierbabuena. Y ya se tiene el "mojito criollo".

Cóctel “Balmoral”
Este combinado se prepara en un vaso de media combinación. Se echan primero unos cubitosde hielo y después:

Una cuarta parte de ginebra
Tres cuartas partes de vermut blanco dulce
Un toque de chartreuse amarillo
Se sirve adornado con piel de limón y naranja más dos guindas....
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