COCTES IBA

COCTELES DE LA IBA
La International BartendersAssociation (en español Asociación Internacional de Barmans), a menudo confundida con la International Bar Association, fundada el 24 de febrero de1951 en el salón del Grand Hotel en Torquay, Inglaterra, es una organización internacional establecida para representar los mejores barmans del mundo1
La IBA organiza anualmentela WorldCocktailCompetition (WCC) y la World Flairtending Competition (WFC). Además presenta una lista de los cócteles oficiales. Estos eventos tiene lugar en lugares diferentes. El 6 y el 7 de octubre de 2006, tuvieron lugarla 32ª WCC y la 7ª WFC respectivamente en el Meliton Porto Carras Hotel, Halkidiki, Grecia.2
Los Cócteles IBA se miden en centilitros (cL) en lugar de los mililitros (mL), medida usada normalmente.3Un cóctel oficial IBA es uno de los muchos seleccionados por la International BartendersAssociation (IBA) para su uso en la competición mundial anual de cócteles1 realizados por barman.
Así, estasbebidas se convierten en algunos de los cócteles más notables y frecuentes hechos por barmans profesionales en todo el mundo.
Los cócteles IBA se miden en centilitros más que en los más frecuentesmililitros.2 Un equivalente orientativo para América del Norte es el uso de una onza por cada 3 centilitros.

LISTA DE COCTELES
El 1 de enero de 2008, el listado de cócteles quedó dividido en cuatrocategorías:


Antes de la cena - Seco o medio
Americano
BacardiCocktail
Bronx
Banana Daiquiri
Frozen Daiquiri
Daiquiri
Gibson
Kir
Kir Royal
Manhattan Dry
Manhattan Medium
ManhattanMargarita
Martini (Dry)
Martini (Perfect)
Martini (Sweet)
Martini (Vodka)
Negroni
Old Fashioned
Paradise
Rob Roy
Rose
Whiskey Sour



Después de la cena - Dulce
Black Russian
BrandyAlexander
French Connection
GodFather
GodMother
Golden Cadillac
Golden Dream
Grasshopper
Porto flip
RustyNail
Ruso blanco

Long Drink - tipo Collins
Bellini
Bloody Mary
Buck'sFizz
Brandy...