Coffe-compost
Páginas: 18 (4442 palabras)
Publicado: 20 de agosto de 2013
Introducción
La mayoría de la basura recolectada se deposita en tiraderos tradicionales a cielo abierto convirtiéndolos en un foco de infección con fauna nociva asociada (ratas, cucarachas, moscas y mosquitos), además de generar contaminación en aire, suelo, subsuelo y agua. Algunos de sus efectos evidentes son la contaminación del aire con bacterias, gases y partículas si la basura no sequema, y con sustancias altamente tóxicas (de las más tóxicas y cancerígenas que existen) si ésta se quema, así como la contaminación del suelo y la de los acuíferos.
Se ha determinado que más de la mitad de la basura es orgánica, esto es, desperdicios agrícolas y de comida, provenientes de hogares, instituciones, parques y jardines, o bien, de industrias "alimenticias"; así que una reducción enla producción de estos desechos tendrá una repercusión importante en el balance total. Para disminuir el volumen de basura orgánica que producimos existen varios métodos.
Uno de ellos es el de producir composta, que es el procedimiento mediante el cual los desechos orgánicos frescos se convierten en materia orgánica estabilizada gracias a la acción de microorganismos que digieren la basuraorgánica en un ambiente óptimo, lo cual reduce el volumen y peso de la misma, para evitar que se convierta en foco de infección, además con esta se contribuye a la mejora del suelo siendo su valor fundamental la porosidad que el humus estabilizado le da al terreno, aún a suelos duros y arcillosos; porosidad que permite retener humedad y oxígeno.(Monroy, 2009)
Por otra parte, la composta agrega alterreno una abundante flora microbiana que mejora la composición química de los suelos por vía enzimática y aporta en menor grado algunos elementos fertilizantes. Las propiedades fertilizantes de la composta varían enormemente ya que dependen entre otros factores, de las características de la materia prima. (Ortiz, 2010)
Para contribuir con esta solución al problema nosotros elaboramos composta condesechos y aceleradores orgánicos, para enriquecer el suelo de nuestro huerto escolar, ubicado dentro de la escuela Cetmar 08, y así cumplir con las competencias profesionales y genéricas del modulo III. Analiza muestras y organismos del suelo.
OBJETIVO GENERAL
Evaluar la calidad del humus obtenido con desechos domésticos y aceleradores orgánicos y aplicarlo en la mejora del suelo delcultivo de hortalizas.
ESPECIFICOS
a) Elaborar composta con desechos domésticos y aceleradores orgánicos.
b) Determinar la calidad fisicoquímica de la composta.
c) Realizar análisis biológicos de cuenta de bacterias, hongos y actinomicetos de la composta.
d) Aplicar composta para la mejora del suelo del cultivo de rábanos.
1
1. El suelo
1.1 Concepto
El termino suelo se refiere almaterial exterior, poco compacto, de la superficie terrestre, un estrato característicamente diferente del lecho rocoso subyacente. Un cierto número de factores caracterizan esta región de la corteza terrestre. Es la región en la que se sustenta la vida vegetal y de la cual las plantas obtienen soporte mecánico y muchos de sus nutrientes. Químicamente, el suelo contiene una gran cantidad desustancias orgánicas que no se encuentran en los sustratos más profundos. Para el microbiólogo, el medio ambiente edáfico es único en diferentes aspectos: contiene gran variedad de bacterias, actinomicetos, hongos, algas y protozoarios; es uno de los sitios mas dinámicos en interacciones biológicas en la naturaleza, en la cual se realizan la mayor parte de las reacciones bioquímicas involucradas en ladescomposición de materia orgánica, la intemperizacion de las rocas y la nutrición de cultivos agrícolas.
El suelo esta formado por cinco componentes principales: material mineral, agua, aire, materia orgánica y organismos vivos. La cantidad de estos constituyentes no es la misma en todos los suelos sino que varia con la localidad. La cantidad de materia orgánica y mineral, que forma parte de...
La mayoría de la basura recolectada se deposita en tiraderos tradicionales a cielo abierto convirtiéndolos en un foco de infección con fauna nociva asociada (ratas, cucarachas, moscas y mosquitos), además de generar contaminación en aire, suelo, subsuelo y agua. Algunos de sus efectos evidentes son la contaminación del aire con bacterias, gases y partículas si la basura no sequema, y con sustancias altamente tóxicas (de las más tóxicas y cancerígenas que existen) si ésta se quema, así como la contaminación del suelo y la de los acuíferos.
Se ha determinado que más de la mitad de la basura es orgánica, esto es, desperdicios agrícolas y de comida, provenientes de hogares, instituciones, parques y jardines, o bien, de industrias "alimenticias"; así que una reducción enla producción de estos desechos tendrá una repercusión importante en el balance total. Para disminuir el volumen de basura orgánica que producimos existen varios métodos.
Uno de ellos es el de producir composta, que es el procedimiento mediante el cual los desechos orgánicos frescos se convierten en materia orgánica estabilizada gracias a la acción de microorganismos que digieren la basuraorgánica en un ambiente óptimo, lo cual reduce el volumen y peso de la misma, para evitar que se convierta en foco de infección, además con esta se contribuye a la mejora del suelo siendo su valor fundamental la porosidad que el humus estabilizado le da al terreno, aún a suelos duros y arcillosos; porosidad que permite retener humedad y oxígeno.(Monroy, 2009)
Por otra parte, la composta agrega alterreno una abundante flora microbiana que mejora la composición química de los suelos por vía enzimática y aporta en menor grado algunos elementos fertilizantes. Las propiedades fertilizantes de la composta varían enormemente ya que dependen entre otros factores, de las características de la materia prima. (Ortiz, 2010)
Para contribuir con esta solución al problema nosotros elaboramos composta condesechos y aceleradores orgánicos, para enriquecer el suelo de nuestro huerto escolar, ubicado dentro de la escuela Cetmar 08, y así cumplir con las competencias profesionales y genéricas del modulo III. Analiza muestras y organismos del suelo.
OBJETIVO GENERAL
Evaluar la calidad del humus obtenido con desechos domésticos y aceleradores orgánicos y aplicarlo en la mejora del suelo delcultivo de hortalizas.
ESPECIFICOS
a) Elaborar composta con desechos domésticos y aceleradores orgánicos.
b) Determinar la calidad fisicoquímica de la composta.
c) Realizar análisis biológicos de cuenta de bacterias, hongos y actinomicetos de la composta.
d) Aplicar composta para la mejora del suelo del cultivo de rábanos.
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1. El suelo
1.1 Concepto
El termino suelo se refiere almaterial exterior, poco compacto, de la superficie terrestre, un estrato característicamente diferente del lecho rocoso subyacente. Un cierto número de factores caracterizan esta región de la corteza terrestre. Es la región en la que se sustenta la vida vegetal y de la cual las plantas obtienen soporte mecánico y muchos de sus nutrientes. Químicamente, el suelo contiene una gran cantidad desustancias orgánicas que no se encuentran en los sustratos más profundos. Para el microbiólogo, el medio ambiente edáfico es único en diferentes aspectos: contiene gran variedad de bacterias, actinomicetos, hongos, algas y protozoarios; es uno de los sitios mas dinámicos en interacciones biológicas en la naturaleza, en la cual se realizan la mayor parte de las reacciones bioquímicas involucradas en ladescomposición de materia orgánica, la intemperizacion de las rocas y la nutrición de cultivos agrícolas.
El suelo esta formado por cinco componentes principales: material mineral, agua, aire, materia orgánica y organismos vivos. La cantidad de estos constituyentes no es la misma en todos los suelos sino que varia con la localidad. La cantidad de materia orgánica y mineral, que forma parte de...
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