Colageno y elastina

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Fernanda Quinteros Cerda
ESTRUCTURA:
El colágeno es una proteína que se encuentra de manera abundante en el tejido conjuntivo de los músculos, piel y huesos, sus fibras son lisas y que seencuentran de forma paralela.
Su estructura se compone de una triple cadena de aminoácidos enrollada en forma de hélice de forma muy compacta, lo que es posible porque contiene una gran cantidad delaminoácido glicina en aproximadamente un 30% y un 25% de aminoácidos especiales que son la hidroxiprolina e hidroxilisisina.
La glicina es importante en la estructura del colágeno ya que por cada vuelta dela hélice que se completa, un aminoácido debe quedar en el centro para que sea posible una estructura compacta y el contenido en hidroxiprolina e hidroxilisisina contribuyen a dar rigidez al formarlos enlaces pero dependerá de la cantidad que contenga la hélice.-

La elastina tiene una gran e igual importancia que el colágeno en el tejido conjuntivo es una proteína fibrosa que forma unacadena de aminoácidos dividida en dos, una hidrofobica la cual se conforma por aminoácidos Apolares y la otra es Hidrófila constituida por los aminoácidos alanina y lisina, la cual da la elasticidad quees la principal característica de la elastina. Esta también tiene un gran cantidad de enlaces cruzados que le otorgan una elasticidad que le permite estirarse hasta tres veces su longitud inicial, estaes abunda en las paredes del pulmón y arterias.-

INDUSTRIA COSMETICA.
Los tratamientos dermatológicos y cosméticos que son a base de colágeno son necesarios para el combate de la edad retrasandosus efectos sobre la piel evitando la aparición de arrugas por el deterioro cutáneo. Teniendo como principal función ir renovando los tejidos conjuntivos reforzando la hidratación y retención del aguaen el interior de las células.
Además el colágeno es compatible con las células cutáneas adaptándose a cualquier tipo de piel teniendo como función otorgar resistencia a esta.-
La elastina junto...
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