Colciones Saludables

Colaciones Saludables:

Fundamentación
Dado al estilo de vida actual de los adultos, el no planear los refrigerios trae como consecuencia picoteos improvisados y larga tolerancia a la próximaingesta. Ambas conductas nos llevan a tener una alimentación deficiente, un mal control de la glucosa y hasta dañar nuestro metabolismo.
Propósitos
Concientizar a los participantes sobre la importanciade las colaciones.
Estimular la inclusión de la colación en su ingesta diaria.
Favorecer la toma de conciencia como agente multiplicador en su entorno.


Objetivos
Que el participante logre:Comunicar los alimentos que introducen en las colaciones.
Conocer el concepto.
Comprender la importancia de la inclusión de la misma.
Reconocer la variedad y los nutrientes necesarios para unacolación saludable.
Identificar los mitos de las verdades sobre el tema.

Contenidos
Concepto de colación
Beneficios e importancia: nivel de glucemia, control del apetito y del hambre.Características: tamaño de la porción, valor nutricional, frecuencia, transporte.
Opciones de colaciones: Dulces, saladas, diversificación, semáforo de las colaciones, diversas preparaciones.
Mitos y conceptosequivocados: ¿Comer más veces al día engorda?
Diferencia entre Diet y Light.


Estrategias

El coordinador:
Realizará preguntas motivadoras yproblematizadoras para favorecer la reflexión.
Propondrá actividades problematizadoras para que los participantes reconozcan la utilidad de las colaciones.
Elegirá la dinámica más propicia para eltrabajo grupal (subgrupos, parejas, individual).
Guiará a los participantes en la clasificación mientras observan la variedad de colaciones (tamaño de la porción, valor nutricional, etc.).
Organizarála información recogida durante el taller para la instancia de evaluación (pirámide de colaciones).

Actividades
Merienda Didáctica: Ofreceremos variedades de colaciones para que degusten...